穗花山奈 - 農業知識入口網

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植物圖鑑

5,803

穗花山奈

果實1

全株1

繁殖方式

因結果能力不佳，穗花山奈繁殖主要是以分株法，春季為適期。自叢生狀成株挖取帶有地下根莖的幼株栽植即可。挖掘時以挖取2-4株根莖連附者為佳，將莖葉剪除再栽植，可減少水分蒸發提高存活率。
栽培方式

野薑花屬於陽性植物，性喜高溫潮濕環境，夏天高溫時應維持土壤的濕潤，水分不足時開花受阻礙。對光照需求低，可耐陰、耐寒但不耐風，砂質壤土或肥沃保水性良好壤土為佳。
形態特徵

多年生草本，高可達1公尺。
葉：單葉，互生，成2列排列，披針形，長40-50公分，寬7-12公分，上表面光滑，下表面被毛。
花：穗狀花序，頂生，長可達10公分，具大型苞片保護；花白色，具芳香，2枚假雄蕊退化成唇瓣，1枚有生殖能力的雄蕊則和柱頭合生。
果：蒴果橙紅色，3瓣裂；種子紅棕色，具有金黃色絲狀的假種皮。
其他說明

穗花山奈常見於台灣農地、廢耕地、水邊、溝邊潮濕處、林邊等地。
由於具有觀賞、切花價值，且薑花帶有獨特的香味，能提煉出芳香精油作香水的製造材料。花冠與嫩葉均可食用，可煮蛋花湯或者加醋與食鹽涼拌，亦可沾覆麵衣後油炸，風味特殊。而其花冠的藥效有助於安眠，地下莖也像一般生薑般，有發汗治頭痛，消除筋骨酸痛的藥效。