烏桕 - 農業知識入口網

:::

植物圖鑑

23,507

圖鑑查詢

烏桕

特寫1

果實1

全株1

學名	Sapium sebiferum (L.) Roxb.
科名	大戟科(Euphorbiaceae)	屬名	烏桕屬(Sapium)
別名	鴉臼、桕仔、虹樹、椏桕、瓊仔、木子樹、木油樹、木梓樹、木樟樹、木蠟樹、卷子樹、烏果樹、桕仔樹、瓊仔樹、蠟油樹、蠟燭樹、Auziyu(泰雅族語)、Ruzyu(排灣族語)
原產地	原產中國大陸，隨先民渡台開墾而引進台灣，是台灣常見的鄉土樹。
花色	黃
花序	總狀花序	花瓣數	少瓣
花的大小	大約 0.8 至 1.2 公分	花期	春季、夏季
葉形	菱形	性狀分類	落葉喬木
園藝分類	觀葉植物

繁殖方式

20-30年的烏臼為盛果期，是最利於烏桕繁衍子代的時期。天然烏桕藉著自然散播或鳥類食用果實後傳播種子繁殖，陽光充足的空曠處有利種子萌發；人為栽種則較適合先經統一播種，再於9-11月間進行育苗移植。
栽培方式

烏臼生長在海拔700公尺以下的溫暖地，對栽培土壤要求不高，可長在排水不良的低窪地或是間斷性水淹的河岸兩旁。性喜充足日照和濕潤氣候的烏桕，適應力頗強，於略帶酸性或鹼性的地質皆能夠生長。烏桕之果實含有充足的氮、磷、鉀等元素，對改良土壤、促進植物生長益多，是天然無害的農用有機肥料，故於叢植時有助於原本植株生育良好。烏桕樹齡可達百年，且不易招致病蟲害，為優質樹種。1-15年的幼年期間生長較快，樹徑每年可增長1公分以上，之後漸趨緩但樹冠遮輻卻仍會繼續大。
形態特徵

落葉大喬木，樹高可達 15 公尺，胸徑可長至20-45公分；莖：樹皮灰褐色，有不規則的深縱裂紋，老樹的栓皮層有剝落的現象；葉：單葉，互生，卵菱形，長3-8公分，寬4-9公分，先端銳尖，基部楔形，葉柄基部有蜜腺，柄長3-6公分；花：夏季開花，花多數，甚小，綠色或黃綠色；雌雄同株，總狀花序(又有稱柔荑花序)，頂生；花序頂部是雄花，基部是雌花，花序長 5-9 公分；果實：每年夏末秋季結果，蒴果幼時青綠、成熟時黑色，近球形，具3溝，內藏種子3粒；種子：種子圓形、白色，表面被蠟質假種皮。
其他說明

於台灣低海拔平地、道路兩旁、公園綠地、荒廢地或次生林、造林地等處觀察其分佈。

烏臼得名的由來：一是因烏臼鳥喜食其種子而獲名，烏桕樹在每年7、8月結果，其果實是綠繡眼、白頭翁、繡眼畫眉的食物，屬於極具生態復育功用的「誘鳥植物」；另一說法是因其樹老時，根部會黑爛成臼而得名。

烏臼英文名稱則為Chinese tallow tree，從字義上當可知道它應蘊涵有油脂，而富含油脂部位是在種子。在中國，為經濟而栽植烏桕已有千年歷史，主要因其種子外部含蠟，可製作蠟燭。種子本身含油，可作肥皂原料。具有淡香氣味的烏桕樹皮，可於曬乾後磨壓為粉屑以製成香料；而葉子可做黑色染料，拿來染髮或藍染布料時使用。葉片具藥性，民間有擣碎敷料治蛇毒、消腹水的傳說，但烏桕樹的葉片與乳汁有毒，不可誤食。烏桕也可用作生質柴油；雖然烏桕籽很小，但出油率頗高，每公頃烏桕的產油效率高達4,705-9,073升，其所能產生的油量是全球排行第三。

另外，烏桕木材密緻，易於加工，為傢具及雕刻良材。烏桕的木材質地較有彈性，適合做砧板、陀螺，坊間針對製品木材分類，有『一樟，二瓊，三埔姜，四苦苓』之說，這邊的「瓊」即指烏臼。

由於烏桕植株在秋至冬日落葉時，常會轉為紅色或深紅色，因此很多人會將它誤認為楓樹。再加上樹幹會分叉展開而擴展枝葉所能遮蓋的面積，使傘形樹冠在夏季時有遮蔭避暑之功能，故現多用作在行道樹當觀賞樹木；但烏臼葉片有毒，不宜在魚池、養殖地四周栽培。人工種植者大都栽植於庭園、花壇或路旁，但不適合栽種於馬路中央的安全島，因安全島應以栽種不致因季節更換而落葉的常綠喬木為佳，而烏桕在寒冬時易有不少樹葉會飄落，倘若落聚於路中央則不易於清掃。而烏臼全緣葉基與葉柄相接觸處有兩腺體分泌蜜汁，吸引螞蟻在附近徘徊，與其有共生現象，亦可能是影響選用行道樹種的原因。