捨棄高薪工程師的荔枝農─倪榮城 - 農業知識入口網

步出南州車站，一個精瘦的男子見了我便問：「翁先生嗎？」一問才知便是今天的採訪對象—倪榮城，他招呼我上車，載著我便往合作社出發。沿途上見不到都市的長排高樓，而是見天見地的遼闊果園，以及錯落其間的矮房子。採訪當時，正是蓮霧結果採收時間，路旁可見一排排繁茂生長的蓮霧園，枝枒端已然套上紙袋防蟲避鳥，裡頭可都包裝著一串串鮮紅多汁的蓮霧呢！過沒幾分鐘後，我們就抵達了目的地—屏東縣同盟果菜生產合作社社址，在這由廠房改建而成的合作社裡，我們開始聊起他的歸鄉入農經歷。

◎ 捨棄高薪，工程師歸鄉種荔枝
　倪榮城原本在台北從事電腦資訊業，一路從電腦工程師作起，31歲便升到產品研發經理。當時的他，一天有12個小時投注在工作上，不僅身體狀況變差，連假日都無法陪家人，差點鬧出家庭革命。後來老婆逼他辭掉工作，他便回到家鄉屏東南州，從都市白領轉變為拿鋤頭的專職農夫。從電子業跨行到農業的前幾年，他選擇了芒果作為試探的作物，結果第一年只賺12萬，第二年加種玉荷包荔枝，結果賠得更多。在多方取經，並從長年的實作經驗中累積後，倪榮城至今已掌握了玉荷包荔枝種植的「地方知識」，而他在故鄉滴下汗水的努力，終於獲得政府農政單位和消費者的肯定。
　民國83年時，倪榮城所帶領的南州果樹產銷26班，便因推動安全用藥榮獲全國前五十大優良產銷班；民國89年，通過蓮霧的吉園圃認證；民國91年，完成鳳梨釋迦、玉荷包荔枝的吉園圃認證。其間，他和幾個同好成立屏東縣同盟果菜生產合作社，所生產的蓮霧、荔枝和鳳梨釋迦藉由屏東優生活網行銷，供不應求，生意極佳。他說，連鄰居求購，他都只能抱歉地售以較為次等的果品。
　
　這樣的好生意，來自於倪榮城和團隊夥伴對於農業充滿的理念與堅持，由於他們並不單純把農業當成商品生產的產業，而是以農業永續發展為使命。也因此，在農委會於民國93年開始推行產銷履歷時，他們便率先加入，延續著吉園圃認證以來對於安全農產品的堅持。在執行的過程中，雖然遇到電腦操作如電腦上傳、農民不習慣電腦操作等問題，但他仍肯定產銷履歷的理念，原因是，產銷履歷可以在農產品的產銷過程中扮演著管理的角色。
◎ 推行產銷履歷，有效應對農藥濫用
　採訪完，倪榮城帶著我去到他的荔枝園，園地裡滿是枯白的落葉，那是他用來作為肥料用的。他的荔枝園的土壤看起來明顯鬆軟有活力，而不像用藥過度的農地死硬蒼白。談起荔枝種植的倪榮城，看來堅定而有信心，但談到台灣農業環境，眉宇卻緊蹙，憂心忡忡地談著台灣農地的環境保育問題。
　
　他認為，現在台灣農民參加產銷班的比例其實並不如一般人想像地高，這使得農民的施灑農藥的種類、數量都在政府的掌控之外。農民接收用藥資訊的來源常是農藥商，農藥商為求利，鼓吹農民大量用藥，不僅消費者直接受害，也導致農村環境的污染，而推行產銷履歷恰好可在此環節盡力。他建議政府可先從鼓勵農民加入產銷組織，並積極管理輔導，這樣將能有效應對長久以來的農藥濫用問題，如此，農地才能永續經營，農民也才能生產出優良的農產品供應給消費者。

達人基本資料

姓 名：	倪榮城
從 農 年 資：	16年
經營的農場：	南州果樹產銷28班(同盟果菜生產合作社)
聯 絡 電 話：	(08)8643776
得 獎 紀 錄：	96、97年全國優質蓮霧比賽第4名，83年榮獲全國前五十大優良產銷班
產 品：	玉荷包、蓮霧
認 證 標 章：
哪 裡 買：	聯合農產品網路商城、傳統市場、電話訂購

達人大聲說

消費者力尋優質的生產者提供安心好吃的食材，而優質的生產者渴望消費者對其生產理念與產品的認同。