自然落葉、早熟優質的紅豆高雄8 號，嫁給大寮區農會囉~ - 農業知識入口網

高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)所育成的紅豆品種高雄8號(紅蜜)，具有成熟時可自然落葉，早熟且豆粒鮮紅、烹煮容易、煮後顆粒飽滿、鬆軟綿密、香氣濃郁、口感風味佳，極具市場競爭力強等諸多優勢，高雄市大寮區農會慧眼獨具相中，於本(106)年11月27日盛大舉辦與高雄場簽訂「紅豆高雄8號種原繁殖體系」授權記者會，宣布將紅豆高雄8號迎娶回家，未來強調最純的高雄8號品種在大寮區農會，以區隔進口紅豆，給予國人優質的選擇。 高雄場林景和場長(以下簡稱林場長)指出，國人因喜愛食用紅豆，年消費量達約1萬2,000公噸，年栽培面積約6,000公頃，年產量約在9,000~1萬1,000公噸，高屏地區是最大的產地。紅豆高雄8號為目前國產紅豆栽培主流品種之一，豆粒於烹煮後豆香飄香四溢，總讓人垂涎欲滴，讚不絕口；此外，紅豆高雄8號具有生育日數較短，約82至87天就可以採收，且成熟時可以達到自然落葉整齊一致約8~9成以上，在採收期間可以透過自然乾燥，不必使用落葉劑的方式來進行收穫。未來利用這些特點優勢，透過大寮區農會來繁殖推廣最純的紅豆品種，不僅優化品質及產量，相信更可以提高國產紅豆優質形象及其商品附加價值。 大寮區農會洪採梅總幹事表示，大寮區紅豆栽培面積約330公頃，生產的紅豆品質優且具備生產履歷，此次將高雄場紅豆高雄8號如此好的品種透過技轉到農會來，像是迎娶漂亮聰慧媳婦一樣的心情，農會內同仁皆滿心歡喜，農會未來將藉由宣導與推動高純度的高雄8號紅豆品種，透過標示高純度品種來建立品牌價值，且結合產銷履歷來推廣自然落葉、不必使用落葉劑的紅豆，俾讓消費者食用安心，提升國產紅豆的形象與價值，並規劃配合政府農業政策進一步做到友善及有機耕作，以擴大產區量能與產品價值效益。 林場長和洪總幹事皆對此一椿美事充滿信心，預計在雙方努力推廣後，可有效降低生產成本，提升加工品質，讓豆農、加工業者及消費者均受益，並促進臺灣紅豆產業的永續發展。 聯絡人：羅文冠 電 話：08-7746731