提升國產稻米品質，自本(103)年第2期作起公糧不經收再生稻及落粒栽培稻穀
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行政院農業委員會農糧署表示，為因應國際貿易自由化之趨勢，必須提升國產稻米品質，迎合國人消費需求，乃決定自本(103)年第2期作起再生稻與落粒栽培之田區均不受理繳交公糧。此外，同步推動其他加強品質管理措施，包括公告103年優良水稻推廣品種及輔導推動稻作單期作化，同時禁止糧商將進口米混充國產米銷售之行為等。
再生稻與落粒栽培之田區不受理繳交公糧
農糧署說明，台灣水稻一年兩個期作種植面積約27萬公頃，其中第2期作約有11萬公頃。由於部分地區第2期稻作有種植再生稻或採落粒栽培，其稻穀充實度不同，含水率差異大，烘乾調製過程後品質不一，且被害粒比率偏高；儲存後品質快速劣變，稻穀加工成白米之口感較差，碎米率偏高，所以在市面販售價格較低，致農民種植再生稻者，其繳交政府做為公糧比例偏高；又公糧撥售學童午餐、軍糧等對品質要求高，致再生稻等之用途大部分撥供為飼料米，以西部沿海主要14個再生稻區鄉鎮為例，其中8個鄉鎮收購之再生稻公糧全數撥作飼料米，每年損失約11億元，增加政府財政負擔。
加強再生稻與落粒栽培田區之輔導
該署自去(102)年12月起迄今業於各地區辦理說明會共132場次，強調自本年第2期作起種植再生稻或落粒栽培水稻者，不再收購為公糧稻穀，並針對再生稻及落粒栽培之田區，由當地改良場輔導適地適種進口替代、外銷潛力或地區特產作物，政府給予轉(契)作補貼每公頃2.2～4.5萬元；亦可配合地方政府推動休閒農業產業活動，種植景觀作物，給予每公頃4.5萬元補貼，所需景觀作物種子也由政府提供。
另該署也指出，宜蘭地區早期水稻為一年兩作，但第2期作易受低?影響，品質不佳，售價較低，近年來已調整為第1期作種水稻，第2期作休耕種植綠肥或養水等，此項措施大幅改善當地第1期作稻米品質，且已創造優良品牌，值得再生稻地區仿放。因此，該署另將於5月9日邀請宜蘭縣農會至各地分享該縣稻作單期作化成功經驗，以期其他地區順利推動，提高國產稻米品質。
多項措施併進，提升國產米品質與競爭力
農糧署強調，除自本(103)年第2期作起不受理再生稻及落粒栽培之田區繳交公糧外，亦自本年第1期作起推薦?、秈、糯稻共28個優良水稻品種，由各地區農民依當地風土選擇2~3個品種種植，做為公糧經收對象，藉由收購引導自源頭改善水稻品質。此外，加強市售食米之標示與品質檢查，並修正糧食管理法，禁止進口米與國產米混合銷售及大幅高罰鍰金額，對於攙偽假冒、不實宣傳廣告者，除加重裁罰外，違規情節重大者並得逕予廢止糧商登記，從生產至消費面維護國產米品質及消費者權益，以達到生產者與消費者雙贏，提高國產稻米產業競爭力。
聯絡人：陳副署長建斌
聯絡人信箱：mcoa@mail.afa.gov.tw
聯絡人電話：02-23417186
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