大蒜供需無虞，價格維持平穩 - 農業知識入口網

針對媒體報導大蒜價格大幅上漲一事，農糧署表示，農產品價格易因供需波動而受影響，去（100/101）年期大蒜種植面積5,044公頃，與前年期5,437公頃比較減少393公頃，又生育期逢連續下雨，產量減少為46,759公噸，不敷全年需求，惟加上進口量4,351公噸，總供應量51,110公噸，與年消費量5.1萬公噸相近，市場供需無虞。該署指出，目前產地價格平均每公斤63元，比去（101）年同期平均每公斤61元，略漲2元，漲幅3％，並無大幅上漲情事。本（101/102）年期新蒜種植面積4,747公頃，目前生育情形良好，將於2月份陸續上市，後續價格可維持穩定。