阿美族的藤編與生活

:::

農學報導

刊登日：109/09/16

3,994

對原住民來說，無論哪個部落，每位男子都得學會一身的藤編本領。（翻拍自奇美部落文化發展協會）剖藤需要不少經驗與技巧，否則一不小心就會被山刀砍到而受傷。

如果有一份與原住民生活密切關聯的植物排行榜，那第一名肯定會是黃藤。

原住民日常生活中，各種看得到的用品，幾乎都脫離不了黃藤。舉凡桌椅、床墊、籃子、背簍、儲物筐、篩子、魚簍、綑綁的繩子，甚至連牽牛的繩索都是由黃藤製成的。此外，蓋房子時若少了黃藤，也絕對蓋不起來。幾乎可以說，原住民生活中若少了黃藤，都不知該如何過活了。

黃藤身影無所不在

黃藤全身布滿尖刺，採集時要特別注意。 75歲的阿美族耆老林清進，以他的自身經歷告訴我們，黃藤與部落生活究竟有多密切。

「我們阿美族啊，每個男人從青少年起就都得學會一身的藤編本事，沒有人能夠例外。」他指出，阿美族傳統上有八大年齡階級，男孩子從13歲就進入第一階級，要開始跟著老人家上山認識各種植物；到了四年後的第二階級，則要學習黃藤削皮及剖片，老人家也會在一旁教導。即使經過多年學習，還是要等到進入第三階級的二十多歲，才能真正自己動手編織。

林清進說，從前部落使用黃藤的廣泛程度，可能是現代人難以想像的。舉例來說，以前地上全是泥土，塵煙飛揚難以晒穀，因此必須墊上一層用黃藤編的墊子，而且這墊子的面積通常相當寬廣，最多可達30坪左右，簡直跟一棟屋子一樣大。

而族中男子在上山打獵時，一定會戴上一頂獵帽，同樣也由黃藤編織而成。這種獵帽相當堅固，外形尖尖小小的，能夠保護人在叢林中穿梭時不至於受傷。更妙的是，它還有個神奇的功用，「我們上山獵到山豬後，會以山豬的血塗在帽子上。」林清進笑說，豬血能夠填滿縫隙，水就進不去，「這樣不但下雨時不會淋濕，甚至還能拿來盛湯，都不會漏！」聽起來著實神奇。

修繕房屋　全部落大事

在山上須將藤彎成U字形，並拖行下山。除了日常生活所看得到的各種器具之外，黃藤在蓋房子時也能發揮功用。

阿美族的傳統家屋中，通常由三種植物結實密合而成牆壁，分別是內層的蘆葦、中間的茅草，以及外層的箭竹，而藤條便是其中關鍵，主要梁柱銜接處都是以黃藤來綑綁固定，一定要這樣才夠穩固。原住民的傳統家屋，夏天涼、冬天暖，住起來頗為舒服。

藤條除了穩固梁柱之外，在颱風天也同樣重要。「為了怕屋子被強風給吹走，颱風來之前我們都會找2、30公尺長的藤條，在住家的四根主要梁柱上給綑牢固了，才能安心度過颱風。」

談到房子，過去可說是所有族人的共同大事。「不管是哪家的房子要蓋，所有的階級一定會全部出動來幫忙，共同上山去砍伐材料。」林清進回憶道，對部落而言，蓋屋從來就不只是一家戶的事，而是屬於全部落的事。

族人若是家中有屋子要蓋、要修，會先於每年的豐年祭向最高階級報告，排出時間表後，所有階級的男子便全部出動，一起上山砍伐、下山蓋屋，大夥兒共同蓋好屋子之後，於完成的最後一天殺豬、喝酒、痛快吃肉，然後再到下一家去幫忙。

找黃藤　要夠老

咖啡色的老藤只要用力拍打，外皮的刺就會自己掉下來。林清進從14歲開始認識黃藤，19歲學著將黃藤剖片，並在老人家身旁幫忙削皮，一直到23歲才開始真正學習編織技巧。如今的他75歲，擁有將近60年的藤編經驗，看到部落中會此技藝的人越來越少，心中不免感慨。

從小在花蓮豐濱港口部落長大的他表示，附近海岸山脈的黃藤資源豐富，從前在採藤時還常常遇到噶瑪蘭族、撒奇萊雅族等他族的人前來採集。「黃藤很會長，綿延到一、兩百多公尺的也常有啊！」他指出，採藤時至少要找到20 ～ 30公尺長的藤才好用，而且藤本身還要夠老，若是不夠老便不夠強韌，處理時容易斷裂。

不過黃藤本身布滿尖刺，要如何採集才不會受傷呢？「我們會先用刀去掉前面一段的刺，然後再拉。」他補充說明，其實找老一點的藤除了較有韌性之外，若是夠老的藤，找到之後只要用力打一打，外皮的刺就會自己掉下來，這時只要用刀將蔓延的枝幹砍掉後再用力拉，便能再拉出一大段的藤。

學藤編　要具耐性

頭戴獵帽的林清進。採藤，從來就不是件容易的事。有時候藤莖是強韌盤據在林木之上的，這時則須動用好幾個人的力量才拉得下來。而採集到藤之後，在山上便要立即處理，將刺全都去除，再將它彎成U字形拖下山去。

林清進說，如果需要精緻外表的話，回來得先經過火烤及陽光曝晒；若不需要的話，就可以直接進行剖片處理。方式是先將藤莖用山刀剖成四分之一大小，再以小刀去掉內層的纖維，只剩下粗皮。接著依所需寬度剖成條狀，並以小刀仔細清除內層的纖維數次，直到剩下薄薄一層表皮為止，才能拿來編織。

這些處理看似簡單，但實際進行可需要不少經驗，不然山刀一不小心就會砍到自己。一邊動手編織、一邊解說的林清進表示，藤編的編織法有許多種，技術程度頗高，過程中必須注意的地方，是先將母線、子線的數目算好，這樣銜接處才能夠接得剛剛好。「學藤編啊，最重要的是耐性，坐不住的人是無法學好的！」

少了它　日子沒法過

削掉外皮，雪白的內在就是藤心，用來煮湯非常甘甜好喝。經過處理與未經處理的藤條，兩者一看可知。黃藤原產於中國廣東、海南島、臺灣，以及東南亞地區，生長於中、低海拔的闊葉林中，莖可長達200公尺，葉鞘上布滿三公分左右的長刺，葉背上的鉤刺會勾住其他植物往上生長。由於其堅韌且耐用的質地特性，是臺灣南北各地原住民重要的民族植物及編織材料，地位無可取代。