農學報導
師父出招-扁蒲蝦餅
刊登日：94/10/11
1,367
【師傅出招】
贊助者/祥興樓餐廳
食譜製作/主廚 駱進漢
材料：扁蒲半個、蝦仁
調味料：鹽、味精、胡椒粉、糖少許、香油少許。
作法：
1.扁蒲去皮，洗淨後切片備用。
2.蝦仁打成泥後，加入蔥末、香菜末、味精、糖、胡椒粉、鹽等，攪拌均勻。
3.麵粉加入蛋後，放入少許水，打成麵糊備用。
4.扁蒲夾蝦漿，沾麵糊，炸至金黃色即可。
詳全文請見92年8月號《鄉間小路》月刊
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齡(達人級會員)發表於 107/04/28
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小慶(達人級會員)發表於 107/04/28
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小齡(達人級會員)發表於 107/04/28
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仙仔(達人級會員)發表於 103/02/26
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kenny(達人級會員)發表於 101/06/05
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ben(達人級會員)發表於 101/06/05
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月(達人級會員)發表於 100/11/22
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絨(達人級會員)發表於 100/11/22
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義(達人級會員)發表於 100/11/14
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