水稻成熟再收穫，稻農好收益 - 農業知識入口網

彰、雲、嘉、南地區本月將陸續進入稻作收割期，農糧署呼籲農民，氣象預報應以中央氣象局發布消息為準，切勿聽信不實消息，稻榖成熟時才收割，穀粒飽滿，濕度低，折算乾穀重量多，且烘乾效率高，農友可獲得最大利益。

水稻未熟青割，影響農民收益
　　由於水稻未熟就收穫（俗稱青割），稻穀含水率高，折算乾穀比率低，並增加烘乾費用，繳交公糧收益相對減少，以嘉義地區為例，農民以水份含量32%的稻穀交公糧，較水份含量28%，每百台斤濕穀收益少123元至141元，且濕稻穀未熟粒（含青粒米）如果超過17%，會因品質不符合公糧稻穀驗收規定，而無法繳交公糧，影響農民收益甚多。

　　此外，農民若將「青粒米」比例高的稻穀銷售市場，由於烘乾成本高且成品率較低，將影響糧商收購意願，且反映在市場價格。因此農糧署特別呼籲稻農，等稻作成熟再收穫。

政府已掌握收穫機業者名單，請農友放心
　　農糧署表示，近日雙颱形成消息頻傳，呼籲農友氣象預報應以中央氣象局發布消息為準，切勿聽信不實消息，務必等稻榖成熟時才收割。該署為協助農友，已掌握各地收穫機業者名單，且建立公糧業者間之濕穀調運協力烘乾機制，可滿足農友收割及後續稻穀之烘乾需求，請農友放心。

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