麥田小學堂vs.龍騰社區食堂，創造農村交流學習的機會 - 農業知識入口網

苗栗縣三義鄉龍騰社區於102年4月14日特別與臺中市大雅區『麥之鄉』社區合作舉辦『不老農村風華再現-麥脈相傳篇』活動，期望藉此來傳承小麥種植技巧及相關常識。當天上午由『種麥達人』張景洲老師進行小麥知識與用途的傳授，下午則由『麥之鄉玩麥達人』許心慧老師帶領大家進行小麥DIY創作。
　　
　　張景洲老師表示：「過去台灣義大利麵條都是進口的，因此特別花了數年的時間進行麥種馴化，目前更陸續開發杜蘭小麥茶及爆麥香等加工品，為杜蘭小麥找出路，希望透過這樣的推廣活動，讓台灣在未來能不再仰賴進口雜糧，除節省運輸成本，更讓民眾吃到在地最新鮮的食物。」
　　
　　值得一提的是「龍騰特色餐-割稻仔飯」，龍騰社區食堂請在地農村婦女將點心肩挑到田間，重現早期農村收割印象，讓與會人員回味50年代農村農民換工收割享受互助之樂，透過在豔陽下田間豐富的美食饗宴，體驗到更具地方情感的特色與風味，成功凝聚更多為社區努力的心。
　　
　　龍騰社區是傳統客庄農村，因人口大量外移導致許多農田淪為休耕狀態，社區嘗試利用休耕田種小麥，從生產到加工一貫作業，為社區帶來了新的經濟契機。龍騰社區以社區原有的文史、技術、自然等資源為基礎，經過培根課程與社區參與經驗發現並活化更多的在地資源，進而提供社區在生活、生產、生態，等不同面向的文化經驗分享、體驗與學習，可說是農村再生精神與實例的典範，歡迎有興趣的社區或民眾團體預約前往參觀與交流。