高雄145號再奪臺灣稻米奧林匹克競賽金牌 - 農業知識入口網

臺灣101年度稻作產業奧林匹克競賽—『十大經典好米』選拔，成績於9月25日揭曉，高雄145號在眾多良質米競爭下，再度脫穎而出，有高雄市大寮區吳俊賢農友及台中市大甲區陳隆安農友等二位以高雄145號參賽入選『2012十大經典好米』殊榮；大寮區良質米產銷班第2班全員以高雄145號參賽，亦一舉奪下『團體獎』榮耀。高雄145號自96年參賽以來，每屆皆能獲得各界人士組成的評審青睞，屢屢獲獎，顯示其優異的品質，已廣獲各界高度的肯定。 高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)場長黃昌表示，高雄145號係該場於民國93年6月3日命名推廣，具有榖粒短圓，稻穀耐儲藏，容重量、碾糙率、碾白率及完整米率均高，且白米透明度良好，米飯適口性甚佳等特性(熱飯、冷飯都很好吃)；高雄145號除了米質優良外，上有株型良好、對葉稻熱病具中等抗性及對白葉枯病具中等耐性等優點，也頗適合有機栽培。 高雄145號憑藉其食味品質優良、口感香Q、外觀品質佳等優異特性，歷年來參加國內外各項競賽均能嶄露頭角，表現深獲好評。例如：高雄縣鳳山市有機米產銷第一班陳家成班長參加94年全國有機米競賽，榮獲頭等獎；96年起參加全國十大經典好米選拔，有台中縣大甲鎮陳隆安農友、高雄縣大寮鄉陳林金蕊農友、屏東縣新園鄉林智勇農友獲選；97年有高雄縣大寮鄉郭過溝農友、美濃鎮陳秀德農友及花蓮縣玉里彭文球農友獲選，彭鏡興農友以『高雄145號』米，參加由日本『米‧食味鑑定師協會』所舉辦的國際米質競賽，榮獲『特別優秀賞』；98苗栗縣苑裡鎮徐能發農友、台中縣大甲鎮陳隆安農友、花蓮縣玉里鎮曾明寶農友獲選；99年屏東縣東港鎮林清源農友、宜蘭縣冬山鄉蕭月娥農友、臺中縣大甲鎮陳隆安農友；100年高雄市大寮區陳毅鴻農友、屏東縣東港鎮稻米產銷班第1班「團體獎」。 一般農友栽培高雄145號時，對於其成熟期容易脫粒的特性，往往因此裹足不前。黃場長指出，高雄145號雖然成熟期有容易脫粒的缺點，但只要熟習其栽培注意要點，勿過早種植、施用過多的氮肥，再配合合理的肥培及病蟲害管理，即能大幅改善此一缺點。黃場長進一步指出，要徹底改善高雄145號易脫粒的特性，從品種改良著手，是根本的解決的手段，該場研究人員也已經選出不易脫粒的新品系，惟尚需經過各項特性的評估，才能推出供農友選擇種植。 高雄場吳志文課長指出，該場99 年命名的香米新品種高雄147 號－香鑽 （已非專屬授權給美濃區農會種植生產），以美濃香鑽品牌行銷，很受消費者 歡迎。其食味品質與外觀和高雄145 號相較，也不遑多讓，同時擁有對稻熱病 中抗、抗斑飛蝨、米飯具淡淡芋頭香、耐倒伏及豐產等特性，今年在高雄市美 濃區及屏東縣東港鎮的比賽中都脫穎而出，但因成熟期接連遭遇颱風來襲，造 成部分穀粒穗上發芽、後期充實不佳，以致在本次全國性競賽中鍛羽而歸，失 去初試啼聲的機會。但高雄場研究人員對高雄147 號品種仍深具信心，相信在 該場的技術指導下，配合良質米栽培管理模式，來年必是另一顆閃亮的新星。