搶佔保健食品大餅　本土機能性素材最夯 - 農業知識入口網

近年來由於預防醫學盛行及消費者健康意識提升，社會人口結構日益趨向中高齡社會，因此保健食品讓消費者趨之若騖。為了加速運用研發成果，落實產業發展，行政院農業委員會日前8月31日於財團法人中華民國證券櫃檯買賣中心會議室，舉辦「機能性素材於保健食品及飼料應用商機」成果發表會。農委會說明台灣高達9成機能性保健素材，是從國外進口，有鑒於此，農委會近年積極投入開發本土機能性保健素材，根據2007年產業技術知識服務計畫(ITIS)調查統計，2006年國內保健食品約有625億元新台幣的市場，預測2010年的市場規模將以年成長率10％的幅度達到915億元新台幣。本次成果發表會分享了豐碩的研究成果，同時徵詢業界承續研究成果，推動後續研發及產業化。

　農委會強調，這無限的商機中，為了善用我國現有豐富的農業資源，加強開發新穎、具健康功效的機能性素材，農委會投入研究經費開發農產機能性素材，協助相關業者降低進口原料成本及開發創新性產品，以提高競爭優勢。藉本次成果發表會與各界人士分享成果，並透過合作授權的方式協助業者搶佔保養品的市場大餅。若有相關問題，請洽02-33431164社團法人中華民國管理科學學會詢問。