要素別	年用量	樹齡								表土有效養份範圍
		1	2	3	4	5	6	7	8
氮素	多量	90	150	240	300	360	360	400	450	有機質含量小於2%
	中量	70	120	200	260	320	320	360	400	有機質含量2-4%
	少量	50	100	160	240	300	300	320	360	有機質含量大於4%
磷酐	多量	40	80	100	100	120	120	160	160	有效性磷小於5ppm
	中量	30	60	80	80	100	100	120	120	有效性磷5-10ppm
	少量	20	40	60	60	80	80	100	100	有效性磷大於10ppm
氧化鉀	多量	40	80	100	120	160	160	160	160	交換性鉀小於100ppm
	中量	40	70	80	100	120	120	120	140	交換性鉀100-200ppm
	少量	30	60	70	80	100	100	100	120	交換性鉀大於200ppm

二、施肥方法：
  

新植茶樹：	茶樹種植前可將少量堆肥，施入開溝30公分深底，再覆土厚約五公分後種植，以避免幼根與肥料接觸，而傷害幼根。新植後約須經2個月此時新梢已正常萌發，達一心五葉，葉色有點淡綠時，才可施用化學肥料，施量請參考茶園適宜施肥量表，施肥方法為離茶樹約25公分，不可離茶樹太近，以免肥傷。
平地茶園：	若有中耕施肥機最好，若無可離茶樹主幹約30公分處用鋤頭開溝約10公分，然後施入　化學肥料，覆土。另外亦可撒施於茶行間，但需要有覆蓋材料，以免肥分揮散或流失。
坡地茶園：	坡地茶園因地形限制，不能用耕犁方式，可採條施或點施，即離茶樹主幹約20-30公分處，開溝(或穴)，再將肥料施入溝或穴中，後覆土。

三、茶樹使用有機質肥料效果：
  

1.	使用經醱酵過之堆肥對包種茶品質有良好效果。
2.	魚粕或雞糞則對包種茶品質有降低的趨勢，施用魚粕者只適宜製煎茶。
3.	人糞尿、豬糞尿對包種茶或烏龍茶品質有不良影響，若欲利用豬糞、雞糞、牛糞尿，則須配合植物質材料做成堆肥為宜，成木茶園堆肥施用量每公頃約二十公噸。
4.	豆粕與花生粕則有改善包種茶品質的效果，其適宜施用量每公頃約四公噸，惟化學肥料氮素用量宜減少250公斤。
5.	茶園使用堆肥並覆蓋稻草﹑谷殼或花生殼，對茶樹生長及所製包種茶與紅茶品質有提升之功效。