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雞之源由
發文日:103/08/13

雞之源由

雞(學名Gallus gallus domesticus)的起源:雞屬雉科中之雞屬。其特點為具短、堅強而彎曲之喙,髯一或二,大冠一,具適於扒抓之足。

尾呈兩側扁,有七或八對覆尾羽。由歷史與動物地理學證據,均顯示亞洲東南部為家雞之發源地。家雞係由亞洲東南部地區之野生雞,經馴化而成。

己知該地區之野生雞有四種分別為紅色叢林雞、鍚蘭叢林雞、灰色叢林雞、黑色或綠色叢林雞。家雞最初的馴化作為家禽目的是為人們提供蛋、肉等食品。具有各種特色的雞蛋,為人們提供廉價優質的動物蛋白。