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農業知識家
木瓜自然熟成好還是電土催熟好?
發問者：小榮榮
發問日期：2012年04月12日
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天氣炎熱
木瓜不用電土放兩天就可以吃
請問吃起來口感會有差別嗎
哪一種比較好
專家回覆
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農業小幫手 發表於 2012/05/21
您好:
自然熟成口感比較好，夏天溫度高，因此會在木瓜六、七分熟時即採摘，並在運送過程中以電土熟成，讓木瓜送到消費者手中剛好可以食用。
(台中農改場)
自然熟成口感比較好，夏天溫度高，因此會在木瓜六、七分熟時即採摘，並在運送過程中以電土熟成，讓木瓜送到消費者手中剛好可以食用。
(台中農改場)
本篇討論
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大宋 發表於 2012/04/18
吃起來感覺沒差別,但還是希望可以吃天然熟成的~
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小睿睿 發表於 2012/04/13
建議不用電土催熟，讓果實自然熟成；水果若完整，可以放上一個月，甜度會不斷醞釀!!自然比較健康^^
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芬 發表於 2013/07/11
可是我發現不知是不是有機的關係,後熟時還有點綠就爛了
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健康 發表於 2012/04/13
可以參考一下木瓜主題館喔!!!
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=91
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=91
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琪兔崽 發表於 2012/04/13
夏天木瓜易熟、怕爛，稍微轉黃就趕緊摘下寄出，然後利用電土來催熟。所以應該沒差吧
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