原本是多年生草本,但在台灣遇到高溫夏季容易生長不良而罹患病蟲害,所以園藝多作為一年生植物栽培。葉牡丹是食用甘藍(高麗菜)的觀賞品種。根生長旺盛,莖部端縮粗壯,高莖品種與多年生栽培者莖較高且略有木質化現象。互生葉片蓮座狀密集排列,葉圓形或橢圓形,全緣、縐縮或有缺刻。因冬季低溫使心部葉片 變色,呈現紫、白、粉紅等色彩。春季開花,總狀或複總狀花序,黃色花瓣4枚。
栽培方式
台灣多在高冷地進行促成栽培,可取高山地區日夜溫差大且光線強的特點,使植株葉片緊密厚實,葉色益發鮮明。喜好全日照環境,日照不足容易徒長。介質略乾才澆水,水分勿澆淋葉片,以免誘發病害。苗株種植時施用長效性肥料一次,如果是成株則可不必施肥。栽培過程注意白粉蝶、小菜蛾、夜盜蟲等毛蟲類危害,可在夜間噴施蘇利菌防治。繁殖採用播種法,於秋季播種。因種子都是一代雜交,自行採種種植的後代品質極不穩定。
本種為特有亞種,產於全島低至中海拔山區,另外龜山島、金門和馬祖也有分佈。成蟲喜歡於常綠闊葉林活動,會 訪花吸蜜,雄蝶喜至溼地吸水。在臺灣最類似的種類為大白紋鳳蝶,該種在後翅具有四枚大白斑,本種只有三枚, 另外大白紋鳳蝶後翅腹面弦月紋為橙黃色,而白紋鳳蝶為紅色,在辨識上非常容易。
生活史
本種為多世代蝶種,以蛹態越冬。寡食性蝶種,目前已知寄主植物為芸香科的飛龍掌血、賊仔樹和食茱萸等,雌蝶 將卵單產於寄主幼葉或新芽上,卵為淺黃色球形,幼蟲齡期共分為五齡,臭角為紅色。蛹為縊蛹,有綠、褐色兩型 ,常於寄主枝幹上或附近其他場所化蛹。
體長65至74cm。全身以深褐色為主,頭頂至後枕具黑白相間的冠羽。眼黃色,眼先及蠟膜鮮黃色。背面深褐色,僅小覆羽有白色細圓斑。尾羽褐色,有一白色橫帶。腹面棕褐色,胸側、腹部及脛羽密布白色細圓斑。幼鳥有淡色與深色兩種色型,淡色型幼鳥頭部色淺,具寬黑的眼後線或整個臉頰為黑色。腹面為淡米黃色,胸部有深色縱紋。尾羽有黑白相間的橫帶各2至3道。深色型幼鳥似成鳥,但尾羽可同成鳥或同淡色型幼鳥。由初齡至成熟間有多種羽色變化。喙鉛灰色,腳黃色。
棲地與習性
棲息於中低海拔森林,非常適應人類在山區及丘陵所墾殖或開發形成的破碎化森林,包括果園、茶園、墓地、人煙稀少的道路、廢棄的房舍周遭等。在墾丁地區的平均活動範圍約2千公頃。 喜於天氣溫暖時長時間在空中盤旋,領域性不強,往往多隻共享一大片領域,彼此容忍,共同盤旋(可高達10隻)。不甚怕人,常停棲於明顯的位置,能容忍人類在中距離以外活動。
澳洲與新幾內亞產小型塘鱧,多以靜止姿態躲藏或緩慢活動於隱蔽處;雄性個體成熟時,額端隆起且面頰、下腹與各鰭基部呈鮮紅色,背鰭邊緣則為藍黑相間;背鰭硬棘數7,軟條數8-9;臀鰭硬棘數1,軟條數10-12
分布區域
新幾內亞南部、澳大利亞北部及東部