網址：https://www.tres.gov.tw/show_index.php

簡介：農委會茶業改良場位於桃園縣楊梅鎮埔心中興路324號，此處適宜茶樹之生長，為臺灣茶葉主要栽培中心，場址設於此地，便於茶葉之試驗研究與推廣教育工作。主要掌理臺灣茶業之試驗研究、示範觀摩、推廣教育等事宜，主要業務包括茶樹品種選育、生理遺傳、栽培管理、病蟲害防治與土壤肥料；茶葉調製、品質鑑定以及製茶化學分析；茶葉機械、灌溉設施之研發改進等等試驗研究工作；以及農民資訊服務、茶農推廣教育訓練等技術諮詢服務工作。

文山分場
地址：台北縣石碇鄉北宜路五段12號
電話：02-26651801
簡介：研究品種改良、病蟲害防治、烘焙製茶技術改進及茶葉產品開發等等。

魚池分場
地址：南投縣魚池鄉水社村中山路270巷13號
電話：049-2855106
簡介：研究培育優良茶樹品種、改進茶園栽培及管理技術、改良製茶技術，提升茶葉品質、研發茶葉多元化產品等

台東分場
地址：台東縣鹿野鄉龍田村北二路66號
電話：089-551446
簡介：掌理花蓮縣、台東縣、屏東縣、高雄縣等地區茶業之試驗研究、示範及推廣工作。研究培育優良茶樹品種、改進茶園栽培及管理技術、改良製茶技術，提升茶葉品質、研發茶葉多元化產品等