日期：100年8月26、30日

地點：台南市麻豆區、下營區

　

為鼓勵及提昇柚農栽培技術，增加果農對品質之重視，臺南市麻豆及下營兩區分別在本（100）年8月26日及8月30日辦理文旦柚果實品質評鑑會，藉由舉辦評鑑比賽，讓參賽柚農彼此之間有良性互動、競爭及切磋學習的機會。評鑑活動共吸引麻豆地區48位及下營地區43位柚農報名參加。

本次評鑑比賽由主辦單位邀請農業試驗所、臺南市政府農業局、農糧署南區分署、農試所嘉義分所及本場等專家擔任評審，評分標準依「文旦柚果品競賽評分標準」辦理，項目包括：果實外觀、風味與肉質、糖度及種子數進行評比。由於今年文旦柚開花期受低溫影響，花期普遍較往年延後約2～3週，原先擔心影響果實糖度及口感會受影響，評比結果顯示兩地參賽文旦柚平均糖度達11度以上，最高可達15.1度，整體果實品質並不受影響，風味及口感依然美味誘人。

為提升文旦柚果實品質之穩定度及競爭力，地區農會與本場研究人員在文旦柚各生育階段辦理相關講習訓練課程，輔導病蟲害監測及防治、肥培管理及植株樹勢管理等因應措施，加強農民重視植株健康管理，以穩定文旦產量及品質。值得一提的是，今年參賽的柚農在果實外觀之傷疤、病蟲害防治改善最明顯，參賽者普遍果實外觀之清潔度為近年來表現最好的一次。

評選結果在麻豆地區48位參賽者中，選出特等獎1名、貳等獎2人、叁等獎3人、優等獎5人，共計11人。評鑑成績分別為特等獎－陳俊南；貳等獎－林秋木、李易州；叁等獎－李明發、沈銘鐘、郭清淵；優等獎－莊志銘、吳慶隆、許文華、陳金旺、王淑美。在下營地區43位參賽者中，選出特優獎1名、特等獎2人、優等獎3人、良等獎5人，共計11人。評鑑成績分別為特優獎－陳寶忠；特等獎－陳清田、謝玄昭；優等獎－林福田、陳新春、郭秀英；良等獎－馮郁文、周月梅、盧盈如、陳石和、陳石龍。

麻豆地區栽植文旦柚歷史悠久，文旦柚品質屬最穩定之產區，麻豆農會積極輔導產銷班強化栽培管理技術，為進行市場區隔及行銷，已完成「麻豆文旦」產地團體商標註冊，消費者可藉由商標認証，便可享用在地優質農產品。下營地區為近年來新興的文旦柚產區，栽培面積逐年增加，下營農會積極輔導產銷班以「A贏」的品牌上市，創造下營文旦柚之品牌及區隔。為提升文旦柚之品質及產業競爭力，柚農必須精進栽培技術及觀念，增加對品質之重視，以生產優質安全之果品為目標，期能穩定並提高果農收益，讓產業永續經營及發展。

(文/圖 張汶肇)