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「內行人品大白柚」,大白柚不論果肉或是水分都比文旦更飽滿豐厚、甘甜中帶酸的獨特風味,食後口齒留香,吃起來更過癮,千萬別錯過現在正是嚐鮮好食機。
麻豆白柚或稱大白柚,原產臺南麻豆區,目前全臺種植面積七百多公頃,主要集中在臺南市、臺東縣、嘉義縣、雲林縣及苗栗縣等地,產期主要集中在10~11月,以「霜降」(10月23日)前後為最佳採收適期。
本年期(107年) 大白柚果實生長期間雨水及日照充足,果肉充實飽滿、風味及口感美味誘人,目前已陸續進入採收期,臺南區農業改良場提供選購要訣:
- 外觀及色澤:果皮外觀光滑、油胞分佈均勻,色澤呈黃綠至黃色。
- 形狀:果實形狀呈圓球或扁球形,要勻稱、不歪斜及尖頭。
- 重量:果實要有沉重感,代表果肉豐厚、水分較多,重量約1~2公斤左右最佳。
大白柚富含高膳食纖維、豐富的維他命C及多種礦物質等營養成份,被公認為優質的天然健康食品,消費者購買回家後若要先放置聞香後才享用,可將果實置於陰涼、通風處,可保存1~2個月,請大家多享用優質國產大白柚,營養又健康。
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邱*修(進階級會員)發表於 111/04/26
好
Jeff(達人級會員)發表於 110/05/14
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claire_mia(達人級會員)發表於 108/11/18
讚
呂*馨(高手級會員)發表於 108/07/03
GOOD
菁菁(達人級會員)發表於 108/06/14
Good