柑橘果宴食譜─柑桔沙巴

材料：
香蕉 1/2條、柑橘辦 5片、木瓜 1/8條、奇異果 1/2顆、香瓜 1/8顆、
醬汁：
蛋黃 3粒、柑橘片 50公克、糖 15公克、桔子甜酒 10公克
做法：
1.醬汁材料以隔水加熱法，打發即可。
2.水果材料擺盤並舖上醬汁後，以明火烤箱焗烤至上色即可。

資料來源：http://2008hcorange.emmm.tw/?ptype=n1p