台灣鳳梨園中常見的野草種類，以菊科、禾本科及莎草科之野草最為常見，如菊科的昭和草、霍香薊；禾本科的白茅、馬唐草、牛筋草、雀稗等；莎草科的莎田草、香附子等；莧科的野莧等在單位面積內生長最多，此外偶爾也會見到禾本科的巴拉草、野稗、狗牙根及鹽水蘆竹等野性蔓茂之雜草。栽培園中的雜草若過於繁茂，會直接影響陽光透射與通風、侵佔鳳梨植株發展的空間，且爭奪所需養、水分，而防礙植株的生長，降低鳳梨抽穗率及產量，因此必需進行雜草的防除。

1. 黑色PE塑膠布覆蓋
   通常鳳梨園自種植至第1回採收，若以人工防除雜草，則至少要進行10次以上，尤其是雨季時雜草生長迅速，除不勝除，且增加生產成本，加上僱工不易而延誤除草時期，將會影響鳳梨植株的生長與果實產量，因此，栽植前先以黑色PE塑膠進行覆蓋，可防止雜草生長，而能達到適時除草的效果。
2. 割草及殺草劑的施用
   鳳梨園因行間已敷蓋PE布，已能抑制雜草的發生，僅畦間裸露部分會長草，目前常見使用殺草劑進行防除，但因均勻的噴施殺草劑於土面上，勢必造成土壤劣化，因此，若要改善畦溝的雜草問題，以利用割草機割草較好，最好能避免使用殺草劑。若萬不得以需要使用時，則要注意下列各點：
• 雜草種子萌芽前可以40%「達有龍」(Diuron) 稀釋400~500倍，每公頃1.5~2 公斤，噴施於土面，以形成一層藥膜，可殺死剛萌芽之馬唐草、牛筋草、莎草、雀稗、水丁香及馬齒莧等雜草，或使用轉移性萌前除草劑如或「阿特拉淨」(Atrazine)稀釋200~250倍，每公頃3~4公斤，均勻的噴施在土壤表面，到翌年4~5月中耕後，土壤濕潤時再噴佈一次。
• 雜草成株或宿根性之雜草，則使用萌後殺草劑，例如17.5%伏寄普，可殺死牛筋草、馬唐草及狗牙根等雜草種類，或使用41%嘉磷塞或巴拉刈一併防除闊葉（及非闊葉）雜草。
• 使用殺草劑應避免噴到鳳梨植株及心部，以免造成藥害(藥害情形，如圖所示)。使用的濃度也不宜過高。對於宿根性及頑固之雜草需先剷除再進行噴藥，且施藥時保持適宜之土壤濕度可使藥效較佳。