檨乃紅彝從其國移來之種．株極高大，實如豬腎．三、四月間，味酸如梅，採而鹽之，可作菜品，病者亦宜．
至五、六月間，盛熟，皮有青、有黃者，肉有黃、有白者，有微根在核．將食須用小刀剖之，味甘或帶微酸．
計有香檨、木檨、肉檨三種．
木檨味勝肉檨，香檨其尤者也．
即《外國志》所載「南方有果，其味甘、其色黃、其根在核」者是也．波羅密亦荷蘭國移來者．
實生于樹幹上，初生如青荔枝亦如之．
至熟，大如斗而扁，其色黃，皮似如來頂，剖而食，甘如密，然甚清，粵亦有焉．
木瓜俗呼寶果樹．
與白萆麻相似，葉亦彷彿之，實如柿，肉亦如柿，色黃，味甘而膩，中多細子．

鳳梨葉似蒲而闊，兩旁有刺，果生于叢心中，皮似波羅密，色亦黃，味酸甘．
果末有葉一簇，可粧成鳳，因名．

漳、泉皆有．
椰子樹高數丈，直起無枝，似檳榔，叢實近斗大，核堅硬，可作瓢，核外有衣，肉在核內，色白，味似乳，可以釀油．中空，有水甚多，味淡甘，俗呼椰酒．
粵中亦甚盛．
檳榔向陽曰檳榔，向陰曰大腹．
實可入藥，叢似椰而低，實如雞心而差大，和籐食之，能醉人．粵甚盛，且甚重之，蓋南方地濕，不服此無以袪瘴．
籐蔓生，葉似桑，味辛，和檳榔食．
桃種亦不一，有紅桃，有白桃、有苦桃、有百葉桃．
臺地之桃，小而味酸．
梅子味酸，可作鹽梅，所產不多．
石榴漢張騫使回國得歸．
種有三：皮黃，子晶藀如水晶，核小者曰蜜榴，皮班赤、肉薄、核大，味酸者曰柴榴，有皮白、肉白、味酸澀者曰白榴，痢疾宜之也．
番石榴形與白石榴相近，皮青肉紅，中多細子，味酸甘，俗呼梨仔犮．
柑仔密形如柿，細如橘，初生青、熟紅，味濃，內多細子，亦不堪充果品，可和糖煮作茶品．
番柿形似柿，皮有毛，色略紅，味酸澀，皆非佳品，俗呼「毛柿」．
柚實大而皮厚，熟皮黃，其瓣有紅、有白，味有甘有酸，人以供佛．
葡萄有青、紫二種，籐生，架引．蓮子即蓮花實也．芭蕉芭心開花結實，味甘膩，不佳．
桄榔子樹若鐵蕉，葉亦如之，花淡黃而差白，結子至五月始熟，色黑如山茱萸而甘，核亦彷彿之．
其結子時土民即種埔尖，是歲桄榔子若多生，即是歲之穀亦有年．
甘蔗性溫，味甘，有紅皮者，有白皮者，又有一種幹小者，名曰「竹蔗」，煮成糖．以上三邑俱有．