不必飛日本，也能吃到日本和牛奧運冠軍的夢幻和牛！台北晶華酒店2月1日起至28日，攜手日本宮崎縣政府，打造期間限定的「宮崎名物豐味祭」！三燔本家將推出「宮崎和牛金桔套餐」，讓老饕一次擁有A5宮崎牛、皇室御用宮本米、百年酒造檸檬燒酎...「晶華美食到你家」美食平台同步提供「宮崎A5和牛雙人銀鏡柚子胡椒鍋」可供外帶，而且一樓的外帶櫃也搖身一變成為日式風味十足的市集，日本宮崎A5和牛肋眼火鍋肉片、有機宮本米以及銀鏡部落柚子胡椒等多款限定食材單品及禮籃！將宮崎風味直送到你家～
宮崎在那裡？
宮崎縣位於日本九州東南部，東瀕太平洋、南接鹿兒島縣、西接熊本縣。因氣候溫暖，頗具南國風情，地形南北延伸的宮崎縣同時是食材的寶庫！
有連續多次拿下日本和牛比賽第一的宮崎牛、完熟金桔、柑橘「日向夏」，而宮崎縣新富町的宮本米，由於採用無農藥有機栽培種植法，產量稀少，曾於1974年的宮廷祭祀上代表宮崎縣成為進貢昭和天皇的「天皇獻上米」，因此又有皇室米的稱號。
海鮮方面，宮崎近海因洋流交會、魚種豐富，小沙丁魚、竹莢魚、鯖魚！還有出產深海限定、眼睛閃耀著祖母綠光芒，被稱作深海綠寶的青眼魚！這回全跟著宮崎縣政府直送台灣！
台北晶華特別融合宮崎牛、完熟金桔、宮本米、青眼魚等宮崎名物，於三燔本家推出「宮崎和牛金桔套餐」！
宮崎美食重點：日向灘青眼魚南蠻煮水菜沙拉
有深海綠寶之稱的宮崎青眼魚！料理長以特製南蠻醬浸泡入味後再以高溫酥炸，讓食客可以連魚帶骨一同食用，搭配水菜等時蔬以及特調金桔醬汁，組合成清爽而滋味獨具的日向灘青眼魚南蠻煮水菜沙拉。
宮崎美食重點：宮崎A5和牛柑橘燒酎蒸籠蒸
宮崎A5和牛柑橘燒酎蒸籠蒸！料理長特別選用三燔招牌的蒸籠蒸料理手法，首先於手工製作的方形杉木蒸籠中鋪上大片油花勻稱的冠軍A5宮崎牛，湯底則是使用糖度18的完熟金桔及九州黃金柚子調和昆布柴魚高湯，牛肉鮮嫩豐美，尤其是開蓋後噴灑些許帶有清甜香氣的柑橘燒酌，更提出肉的鮮美！肉片佐以主廚特製的金桔醬，充滿頂級和牛油脂精華及濃郁果香交織的夢幻美味，每一口都享受。
宮崎美食重點：銀鏡柚子胡椒鍋
銀鏡柚子胡椒鍋 ，也是套餐亮點！主廚特別於湯頭裡加入宮崎縣擁有50年歷史的銀鏡頂級柚子胡椒來提味，涮入精選小農時蔬及A5和牛肉片，讓湯頭入口微辛而回甘，而輕涮牛肉帶點微辛，更讓人脾胃大開！
宮崎美食重點：有機宮本米釜飯
以日本皇室米之稱的宮本米的有機宮本米釜飯，主廚將生米放入日式陶製釜鍋燜煮15分鐘後靜置，香氣細緻高雅，而且完整保留米的質地和風味，口感Q彈、愈嚼愈香！
宮崎美食重點：完熟金桔塔＆檸檬燒酌凍香草冰淇淋
晶華酒店法籍甜點主廚以完熟金柑和百年造酒廠「井上酒造」的檸檬燒酎一同入饌的完熟金桔塔及檸檬燒酌凍香草冰淇淋！
金桔獨特的果香調合檸檬塔的酸甜，清爽奶餡於口中融化的同時，金桔片更增添了特殊的香甜風味。旁邊是取檸檬燒酌特有的柑橘香氣，與香草冰淇淋的濃郁奶香調合，甜而不膩，值得品味。
宮崎美食在家吃！宮崎A5和牛雙人銀鏡柚子胡椒鍋
宮崎名物買回家！
連續獲得4屆日本和牛奧運冠軍的A5宮崎牛、糖度16至18的完熟金桔(TAMA TAMA)、日本皇室御用的宮本米、以及擁有50年歷史的柚子胡椒、百年酒造的檸檬燒酎.....期間限定的「宮崎名物豐味祭」就在台北晶華酒店一樓外賣櫃，讓你回家延續這美好享受。
宮崎百年酒造，井上酒造柑橘、檸檬燒酌。
連續獲得4屆日本和牛奧運冠軍的A5宮崎牛。
銀鏡部落柚子胡椒。
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