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進入高雄青年劉彥雯「梅釀金柑」果醬 連2年奪國際大賽金、銀牌
台灣之光！劉彥雯開發「梅釀金柑」果醬，連2年奪國際大賽金、銀牌。（記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕台灣之光！高雄市青年劉彥雯為罕病遲緩孩子自製安全副食品獲好評，以在地那瑪夏青梅等水果開發「梅釀金柑」果醬，去年榮獲日本「世界柑橘類果醬日本大賽」金獎，今年「梅釀金柑」與「紅玉金棗葡萄柚」果醬也獲得英國「柑橘果醬大賽」銀牌。
內門區青年劉彥雯今年39歲，6年前發現孩子罹患罕見疾病威廉氏症，由於基因缺陷無法以藥物治癒，加上身材瘦小、生長遲緩，為了讓孩子吃營養一點，以水果自製安全副食品。
劉彥雯因母親很會做菜，從小耳濡目染下，對料理很有興趣，家又住在產地，以在地水果自創副食品，並與友人分享成品，意外獲得熱烈回響，自創「小甜心」果醬。
劉彥雯以在地那瑪夏青梅等，開發「梅釀金柑」果醬，味道清爽明亮，尾韻帶有梅香，去年榮獲日本「世界柑橘類果醬日本大賽」金獎，以及英國「柑橘果醬大賽」銅牌獎，上週「梅釀金柑」果醬再與新產品「紅玉金棗葡萄柚」果醬，雙雙獲得英國「柑橘果醬大賽」銀牌。
劉彥雯也入選農委會水土保持局青年回鄉行動獎勵計畫，將與內門區觀亭社區合作，結合市府農業局一日農夫活動，推出採水果、製作果醬等農村旅遊行程，未來朝向擴大加工場域，與更多社區與青年合作，拓展更多國內外通路。
劉彥雯表示，很開心能用台灣在地風土孕育果物製成果醬，獲得國外評審青睞，證明台灣水果滋味很棒，享譽國際。
劉彥雯也勉勵有罕病孩子的家長，「有罕病的孩子並不是磨難，而是孩子們覺得你可以勝任，才會選擇你成為他的家長」，即使育兒路途崎嶇不平，但也能遇見別人看不見的美景，進而激發出自己無限的潛能。
農業局長張清榮說，農業局將持續輔導與在地社區合作，上架農會超市、社區展售據點，同時前往漢神巨蛋、大遠百展售及媒合各大電商平台拓展國內通路，再透過參加國際食品展、旅展等，創造國際媒合機會。
劉彥雯開發「梅釀金柑」與「紅玉金棗葡萄柚」果醬，獲得英國「柑橘果醬大賽」銀牌。（劉彥雯提供）
