飼糧中添加不同比率紫色狼尾草粉末對土番鴨生長性能之影響

畜產試驗所東區分所/林榮新、蘇晉暉、鄭智翔

一、前言
    2011年行政院農業委員會畜產試驗所利用狼尾草臺畜草二號與臺灣野生之紫色狼尾草雜交，選育出紫色之狼尾草臺畜草五號，富含花青素等機能性成份。因此，本試驗擬探討飼糧中添加不同比率紫色狼尾草粉末對二品種土番鴨生長性能之影響，以供肉鴨業者參考使用。
二、研究方法
        0-3週齡二品種土番鴨飼糧含粗蛋白質18.7%及代謝能2,890 kcal/kg，飼養於育雛室內。於滿3週齡後，逢機分成對照組（未添加紫色狼尾草粉末）、添加2%紫色狼尾草粉末、添加4%紫色狼尾草粉末及添加6%紫色狼尾草粉末組，共計四處理組，每處理組3重複，每重複20隻，公母各半，共計240隻。3-10週齡的試驗飼糧含粗蛋白質15.4%及代謝能2,890 kcal/kg，各組皆等蛋白質及等代謝能。並於3、7與10週齡時，分別記錄鴨隻各別體重及各組飼料採食量，以計算鴨隻增重及飼料轉換率。
 三、結果與討論
　　　　飼糧中添加不同比率紫色狼尾草粉末對土番鴨生長性能之影響，如表1所示。於7週齡時，飼糧中添加6%紫色狼尾草粉末組活體重為2,095 g，顯著較對照組活體重1,982 g與添加4%紫色狼尾草粉末組1,998 g為重（P < 0.05）。於10週齡時，各處理組活體重介於2,813-2,847 g，各組間並無顯著差異，但以添加6%紫色狼尾草粉末組活體重為2,847 g有較其它三組為重之趨勢（P > 0.05）。
　　　 在飼料轉換率方面，於3-7及7-10週齡時，各處理組飼料轉換率並無顯著差異。於3-10週齡時，各處理組飼料轉換率介於3.08-3.13，各組間亦無顯著差異。
       在主翼羽長度方面，於7週齡時，測定各處理組主翼羽長度介於4.8-5.5公分，各組間並無顯著差異。各處理組10週齡主翼羽長度介於15.9-17.0公分，但以飼糧中有添加紫色狼尾草粉末組者皆顯著較對照組為長（P < 0.05）。故由試驗結果得知，飼糧中有添加紫色狼尾草粉末者是有利於主翼羽生長的。若同時考量活體重、飼料轉換率及主翼羽長度等因素，建議飼糧中添加6%紫色狼尾草粉末為宜。
(全文請見附件)