首頁 / 研發成果 / 乾燥條件對狼尾草乾草品質之影響
取消列印
列印本頁
乾燥條件對狼尾草乾草品質之影響
發文日:111/12/12

狼尾草(Pennisetum purpureum Schumach)為我國主要的芻料作物之一,目前已經育成8個推廣品種。台畜草3號具有優異的芻料品質,而台畜草6號則具有高嗜口性的特性,台畜草8號則是狼尾草最新育成之高產品種,為協助發展國產伴侶動物用乾草,本研究以狼尾草台畜草3、6及8號為材料,以機械乾燥方式調製狼尾草乾草,探討乾燥溫度及乾燥方式對於乾草調製所需時間與狼尾草乾草芻料品質的影響。本研究採行之乾燥條件為空氣循環溫度40、55及70℃(代號分別為C40℃、C55℃及H70℃),經進行春、夏及秋作三次收穫材料的試驗分析,結果顯示春、夏、秋3季收穫的3個狼尾草品種,無論是在8週或10週收穫,其重量率變化曲線、乾燥時間、最終重量率,均會因乾燥條件不同而表現明顯差異。不同狼尾草品種之乾草品質(例如粗蛋白質、水溶性碳水化合物或纖維含量)均受乾燥條件顯著影響。以C40℃進行狼尾草乾燥最為耗能,其總耗電量與C55℃相當(106.3~140.4瓩),均大幅超過H70℃的總耗電量(58.3瓩)。H70℃乾燥製成之乾草,色澤及質地不若C40℃及C55℃之乾草成品,不過其耗時短且耗電量少。綜合乾燥時間、重量率變化、乾草品質與調製成本,狼尾草伴侶動物用乾草之調製處理,本研究建議:(1)狼尾草台畜草3及6號具優異芻料品質與高嗜口性,而且較易乾燥,適合以機械乾燥方式調製伴侶動物用乾草;台畜草8號雖然高產,但植株高大,不易進行乾草調製,並不適合供作伴侶動物用乾草;(2)講求效率及成本,並兼顧乾草之芻料品質,採行70℃熱風循環乾燥方式調製伴侶動物用狼尾草乾草是較佳設定條件。