苦苣的種子呈長橢圓形瘦果、黑色、具有白色冠毛，在野外成熟時靠風力傳播出去。

       種子宜先於穴盤育苗後，再進行移植。7-10月是苦苣的花期。四季皆可以採收苦苣種子播種種植。春播宜在2月底至4月初，秋播宜在9-10月份。採作畦栽培，畦寬約1.0-1.2 公尺，作畦後於春秋二季均可移栽，行株距20公分 × 20公分，選株高3-5公分(3-5片葉)健康種苗移植為宜。

       應注意初期植株生長緩慢易被雜草覆蓋造成生長勢弱化，畦面覆蓋雜草抑制蓆、稻殼或稻草可有效防止雜草蔓延，適當密植亦可減少雜草競爭力並可提高單位面積產量。