竹炭窯之形狀及大小均依據過去之經驗採用相同設計與規格，炭窯各部分之名稱及尺寸如附圖1與附圖2所示。

其主要構造分為：

1.燃燒室：包括外牆即窯門(如附圖3所示)、出灰口、進氣口、燃料口及內牆；

2.炭化室：包括窯壁及窯頂；

3.排煙室：包括進煙口、煙室及煙囪。炭化室為竹炭窯最重要之部分，其底部形狀如扇形，縱深2.8m、最寬部分2.8m、內部最高處約1.5m，容積約8m。

圖1 竹炭窯上視圖

圖2 竹炭窯之窯門(出灰口、進氣口、燃燒口)