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家禽腳環
發文日:111/06/10
土雞於飼養階段於雞腳脛部套上「家禽腳環」,腳環上設有二維條碼,做為雞隻個體與批次識別,此腳環可以耐過飼養、屠宰、冷藏及運輸等不同流程之處理,其腳環上之條碼均仍可維持辨識功能,且無法人為置換,可協助消費者找到信賴產品,吃到自己想要的雞肉。更可於烹調前以手指輕易撕下家禽腳環,方便消費者後續烹調料理。
商機
•運用於活禽養雞場各批次系統管理。
•運用於家禽屠宰、拍賣及交易市場識別體系,讓有特
色的產品在市場上獲得識別與價格保障。
•可供作家禽產品(屠體)生產履歷之建置,並協助家禽
產業加速轉型,提升家禽產品附加價值。
•有助家禽產業朝向透明化、現代化的方向發展。
•建構特色化土雞品牌關鍵技術。
•消費者信賴識別標誌與便利性。
•增加土雞產業商機。
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