日本地瓜為日本農業試驗研究單位所選育之品種，早期亦有農友自行引種入台灣栽培。目前台灣市售常見之日本地瓜有以下數個品種:
1.農林36號，日文品種名:ベニアズマ(紅あずま)，英文名:Beniazuma。又稱紅東地瓜。台灣則俗稱栗子地瓜、栗香地瓜等。其塊根呈長紡錘狀，暗紅紫皮，黃肉，纖維少，甜度高，質地香鬆，泥粉質，以鮮食用為主。該品種之育成機關為日本作物科學研究所(the Institute of Crop Science, NICS)，由關東85號(母本)及黃金千貫(父本)雜交而得，於西元1984年育成。農林36號是日本東部地區的領先品種之一，主要在日本茨城縣和千葉縣等關東地區栽培，2020年於日本栽培面積達3,926.1公頃，占日本甘藷栽培面積約12.3%。
2.農林64號，日文品種名:べにはるか(紅はるか)，英文名:Beniharuka。台灣翻譯品種名:紅春香。該品種於2007年由九州沖繩農業研究中心(Kyushu Okinawa Agricultural Research Center, NARO (KARC/ NARO))所育成。親本為九州121號(母本)及春黃金(父本)。紅春香甘藷之塊根呈均勻紡錘狀，紫紅色皮，黃白肉。塊根質地略為濕潤、糖度高、口感佳、區域適應性廣。紅春香在日本茨城縣、千葉縣、鹿耳島縣、熊本縣、大分縣等地區廣泛種植，為日本東部地區的領先品種之一，2020年於日本栽培面積達5,798.6公頃，占日本甘藷栽培面積約18.2%。
3.鳴門金時，日文品種名:なると金時，英文名:Narutokintoki。台灣稱為金時、金時栗子(栗香)、金時美人地瓜等。紫紅皮，黃肉、粉質，甜度高。該品種約於1979年從高系14號之芽條變異(bud mutation)系統選出。鳴門金時及高系14號的衍生品種為日本西部地區的領先品種之一。台灣農友自行引種栽培的金時地瓜推測多已馴化。值得一提的是，在日本德島縣種植的鳴門金時也作為原創品牌而聞名，2007年時「鳴門金時」這個名稱已於日本註冊為商標，並且只有在德島縣的特定地區種植時才能使用。2020年於日本德島縣栽培面積達951.0公頃。
| 年分 | 栽培面積(ha) | 生產量(公噸) |
| 平成28年(2016年) | 36,000 | 860,700 |
| 平成29年(2017年) | 35,600 | 807,100 |
| 平成30年(2018年) | 35,700 | 796,500 |
| 令和元年(2019年) | 34,300 | 748,700 |
| 令和2年(2020年) | 33,100 | 687,600 |
| 令和3年(2021年) | 32,400 | 671,900 |
| 令和4年(2022年) | 32,300 | 710,700 |
| 地區 | 栽培面積(ha) | 生產量(公噸) |
| 茨城縣 | 7,500 | 194,300 |
| 千葉縣 | 3,610 | 88,800 |
| 宮崎縣 | 3,080 | 77,900 |
| 鹿兒島縣 | 10,000 | 210,000 |
| 全國 | 32,300 | 710,700 |
資料來源:日本農林水產省網站(https://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/imo/siryou.html)
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