摘要

       台灣與韓國地理位置相近，同屬於漢字文化圈，是花卉貿易較多的國家。台灣也是韓國人喜歡的人氣旅遊國家，就像很多其他方面一樣，蘭的象徵文化也有很多相似之處，但具體的細節卻鮮為人知。在此背景下，希望通過介紹在韓國消費的蘭的象徵性、意義以及消費文化，為促進兩國間的理解和蘭花交流做出一些貢獻。以韓國2019 年為基準，盆栽的栽培面積依次是蘭花（102.8 公頃）、菊花（45.4 公頃）、仙人掌（43.2 公頃）、韓國野生花（24.5 公頃）、杜鵑花（20.2公頃）、觀音竹（12.3 公頃）、椰子類（12.4 公頃）。在韓國蘭花消費主要是國蘭和洋蘭，國蘭大部分依賴進口。蘭花的種植面積從1995年的202公頃增加到2005年的331.6公頃，以後開始減少，2010 年為227.2 公頃、2019 年為102.8 公頃。韓國蘭花的出口金額從 2000 年的 4,422 千美金增加到了 2010 年的 20,264 千美金，之後開始減少，2015 年為6,648,000 美金，2019 年為1,442,000美金。以國蘭為例，進口金額從2000年的10,826千美金增加到2010年的24,023千美金後，呈減少趨勢、2019 年為15,656 千美金。洋蘭從2000 年947 千美金到2015 年增長到1,242 千美金、到2019 年為止增長到1,782 千美金。在韓國，國蘭有君子、品味、高貴等象徵；洋蘭有幸福、快樂等象徵。蘭的消費中，為了家庭擺設購買的比例不到 5%、大部分用於送禮。蘭較多用於送禮是因為蘭有好的象徵、體積小、價格高。一般用於升職、開業、展示會、演奏會等開心、慶祝的場所，幾乎不用於哀悼。禮品用花盆包裝好，在蝴蝶結上寫上祝賀的字句。禮品用訂單90%以上在網上、或者花店送貨。最近在花卉裝飾上洋蘭鮮切花的使用量增加等、洋蘭為主的需求正在小幅增加。