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光手滑面蟹 Etisus laevimanus
發文日:2021-06-02

光手滑面蟹 Etisus laevimanus

光手滑面蟹為軟甲綱 Malacostraca、十足目Decapoda、扇蟹科Xanthidae、滑面蟹屬Etisus;潮間帶是它的後花園,無論在岩石底質、砂質底或珊瑚礁底質,都可以看見他小小的身軀移動著;澎湖四面環海廣大的潮間帶沿岸,光手滑面蟹為澎湖常見性的物種,當地澎湖人亦給光手滑面蟹一個可愛的稱呼「大狗仔」,也由於他極高的曝光率與移動緩慢的特性,衍伸成為當地餐桌上的菜肴,有的蒸熟直接食取他的蟹膏與肉、有的製成醃製品更甚至做成蟹鬆來吃;且在澎湖當地流傳一句俗語「三月三,大狗肥甲破扁擔」表示大狗仔最肥美的季節在農曆三月。

光手滑面蟹

大狗仔雄性與雌性的體態有些微的區別,螯足的長度雄性與雌性不相等,雄性的螯足大於雌性,兩者的大螯腕部內側具有鈍刺且整體呈現平滑狀態,螯夾部位呈黑色色澤包覆,移動用後肢與其他蟹類相比具有較長的絨毛,雌性的腹甲周圍亦有較短小的絨毛,但在雄性上則無此特徵特徵。