石蓮花為多年生多肉植物,葉片肥厚可食,葉色綠帶銀色,葉片排列似蓮花而得名,其真正的花梗會自葉腋中抽出,呈穗狀花序,花小橙黃色,但其花小並非觀賞重點,且開花表示進入老化,故亦可將其摘除。近年來因國人盛行吃鹼性食物以養身,而石蓮花的葉片吃起來雖微酸,卻是很好的鹼性食材,但建議在正規超市購買良好農場栽培的石蓮花葉,而非隨意摘取鄰里巷弄,雖狀似石蓮花,也可能是其他多肉植物的葉片,以免有誤食之虞。
栽培方式
石蓮花種植栽培以15℃~35℃為宜,需要充分的陽光,光強葉片較小較厚,節間短,若適度遮蔭,可讓葉片變大,但會較薄。石蓮花屬於景天科的多肉植物,可耐旱,繁殖快,冬天需注意寒害問題。其葉片可生食,若要食用,建議施用有機肥為主。若有抽出花梗,可將其剪去以免老化。
本種產於全島平地至低、中海拔山區,另外龜山島、澎湖群島、蘭嶼、綠島、金門和馬祖也有分佈。成蟲喜歡於常 綠闊葉林、常綠闊葉灌叢、海岸林和都市綠地等處活動,飛行緩慢,會訪花吸蜜。因取食多種野生和人為栽植的芸 香科植物,是非常普遍的蝴蝶之一。本種雌蝶分紅斑、白帶兩型,兩型外觀差異非常大,紅斑型被認為是擬態紅珠 鳳蝶。在臺灣沒有類似的種類,在辨識上非常容易。
生活史
本種為多世代蝶種,成蟲全年可見,較冷的地區以蛹態越冬。寡食性蝶種,目前已知寄主植物為芸香科的柑橘、黎 檬、柚、甜橙、飛龍掌血、食茱萸、烏柑仔和過山香等,雌蝶將卵單產於寄主新芽或葉片上,卵為黃色球形,幼蟲 齡期共分為五齡,臭角為橙紅色。蛹為縊蛹,有綠、褐色兩型,常於寄主葉、枝、幹上或附近其他場所化蛹。
雌雄鳥同型。頭頂黑褐色,中央及兩側有淡黃褐色縱紋,背黑色帶不規則的黃褐及紅褐色斑點,喉、頸土黃色,有褐色斑點,胸腹及尾下覆羽白色,翼下覆羽及腋有黑色橫紋。初級飛羽黑褐色,次級飛羽紅褐色,末端黑色,覆羽褐色,末端淡黃色,尾羽紅褐色有黑橫紋,有18至22枚。眼暗褐色,喙長、淡褐色尖端黑色,跗蹠相當長、綠至黃綠色。飛行時次級飛羽末端無白色橫帶,腳不伸出尾端。
棲地與習性
出現於河岸、沼澤、水田、溝渠、開闊草地等環境。晨昏或夜間單獨活動,外形、棲地均與田鷸極為類似,在野外不易分辨,需要觀察行為及外形的微小差異。驚起時飛行慢而沉重,只作短距離直線飛行即落下。
體呈側扁,惟頭部與吻端多略向前延伸;體呈紅褐色至深褐色,隨個體成長而逐漸暗沉,幼魚體側有7-8條銀色橫帶,隨成長而消失。
分布區域
廣泛分布於印度-西太平洋區,北起琉球群島,南至澳洲;台灣以西南海域較多,亦有養殖培育供作食用。