要做好有機鳳梨農場的經營，雖稱不上困難重重， 但也不算十分簡單。 假如能夠將單純的生產與出貨， 轉而導入供應鏈管理概念， 亦即導入講求效率的作業機 制 ( 例如結合資訊系統的應 用 )，將有機鳳梨果品適時、 適景且適量的提供給消費 者，相信將可提升農場的經 營效益。農場之出貨導入供 應管理概念的效益包括有： 穩定及提升農場的收入、優化農場資產使用率、強化果品供貨控制並掌握果品上市時效。