茴香莖葉可拿來搭配生菜沙拉,特別適用於油膩的魚類菜餚,具特別香氣,能讓肉類"回香"(香氣回來)。果實及種子被當做香料,稱為小茴香。通常茴香當做香料作物,但開起花來,一朵朵像黃色小傘的花球,也極具觀賞價值。
栽培方式
茴香耐寒,適溫15-25℃,植株高度約50~150公分,全株表面有粉霜,具強烈香氣,莖直立中空多分枝,花為齊頭的繖形花序,像一朵朵小傘一般,每朵小花花瓣向內彎的黃花,花極小。羽狀複葉,形狀類似紅蘿蔔。通常茴香在秋冬播種,生長到隔年春夏開花,臺灣夏潮溼炎熱,無法越夏。
本種產於全島平地至低海拔山區,北部較少見,離、外島幾乎都可發現,東沙島、南沙太平島、金門和馬祖為不同亞種 。成蟲出現於森林邊緣、草地、海岸、農田、荒地和都市綠地,飛行活潑敏捷,會訪花吸蜜。季節型非常明顯,在臺灣 與本種近似的是各種藍灰蝶,但本種後翅腹面斑點排列特殊,呈轉折狀,在辨識上並不難。
生活史
本種為多世代蝶種,成蟲全年可見。寡食性蝶種,目前已知寄主植物為豆科的蠅翼草、假地豆、穗花木藍、三葉木藍和 煉莢豆,取食部位為花苞和嫩葉,雌蝶將卵單產於寄主植物的新芽、花序和葉背,卵呈藍白色扁平圓盤狀,表面有細密 的網狀凹陷,幼蟲齡期共分為四齡,終齡幼蟲淺綠色,於寄主植物芽或莖化蛹,蛹為縊蛹,外觀為淺綠色。
害蟲學名:Pseudaulacaspis cockerelli
害蟲目別:半翅目
害蟲科別:盾介殼蟲科
危害作物資訊
作物名稱:茄冬
作物學名:Bischofia javanica
作物科別:大戟科
雌雄鳥同色。自額至後頸欖灰色,各羽羽緣黑色。眉斑由上喙基部經眼、耳羽上方至頸側白色,頦線由下喙基部至喉側白色,顏面濃栗色。上背、肩欖栗色,羽緣淡白色,呈鱗片狀,腰、尾上覆羽和覆羽欖褐色。小翼羽灰青色,初級覆羽黑色,初級飛羽外瓣基部金黃色,末端蒼灰色,內瓣黑褐色;三級飛羽蒼灰色。尾羽外瓣金黃色,內瓣和羽端鼠灰色。腮、喉、胸、頸側與上背同色,腹部中央和尾下覆羽栗色。喙淡褐色,跗蹠暗肉色。
棲地與習性
棲息於高山海拔 2,300m 以上的針闊葉混合林至林線以下針葉樹林的底層灌叢,亦常見於山路小徑和登山小屋旁的垃圾堆。 寒冬時會向下遷移至海拔1,500m 的山區越冬。大多以成對活動,即使在非繁殖期亦然(游淑鈞、袁孝維2000)。
南美產中型脂鯉,體幅略寬,但仍呈紡錘型;體側具不規則之橫向細紋,但隨成長體側之三個黑點愈加明顯。多以平直軀幹搭配略呈前傾姿態緩慢移動。背鰭軟條數12,臀鰭軟條數11。
分布區域
南美洲,蘇利南和亞馬遜河流域;主要由阿根廷出口