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Sesame：The genus Sesamum
發文日：109/04/27
書名：Sesame The genus Sesamum
介紹：該書包括對芝麻屬(Sesamum)的歷史回顧，揭示了該屬在非洲和亞洲當今的傳統和栽培中的地位。本書廣泛地包含了來自印度，美索不達米亞和埃及的考古和人類學文獻的範圍，吸收了民間資料，回顧了胡麻的植物化學，並提供了廣泛的參考。
出版日期：2010年10月
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