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育苗與栽植
發文日:106/11/29

選擇充實健康的枝條─好的開始是成功的一半
種苗的好壞是作物的根本,健康種苗在種植初期的病害問題會較少,常可節省藥劑與施藥人工,降低初期的管理成本。因此選擇紅龍果種苗時首先面臨的選擇是種植無病毒苗或一般栽培苗。早年農業試驗所曾對白肉種紅龍果進行仙人掌病毒X量的檢測,選取外觀較健康,枝條顏色均勻一致,且無明顯病毒斑的肉質莖進行低病毒苗的篩選,並技轉繁殖低毒苗,提供農友自家栽植。近年因白肉種種苗需求較少,但仍持續追蹤白肉種低毒苗於田間開放空間下的病毒為害情形。而紅肉種目前並沒有無毒苗可供選擇,繁殖時僅能儘量選擇管理良好的果園,同時剪取枝條較健康無病斑者,來降低病毒病的為害風險。
一個產業的興起首先需要優良品種的選育與推廣,紅龍果在30年前初引進台灣時,就是因為沒有進行品種馴化改良與品系比較試驗即擴大栽植,以致市場栽培品種混亂,加上不良的苗商以實生苗嫁接方式來宣傳其為選育過的品系,更加使得果實品質良宥不齊,性狀五花八門,消費者失去選購信心而有一段瀟條的日子。近幾年來,陸續出現不需人工授粉的品種,且果實品質也提升不少,消費者也開始接受紅肉種的風味品質,並肯定其保健價值後,消費量逐年提升,農友才有選擇優良的品種,進而擴大栽植的觀念。
紅龍果繁殖以扦插苗栽植最為普遍,但部份品種(系)因生長勢較弱(如黃龍、無刺等),就需利用嫁接來改善,另外老舊品系仍有更新換種的需要,以下說明紅龍果繁殖培育技術。


一、扦插苗的利用
目前種植紅龍果95%選用扦插苗。扦插苗具有繁殖容易,且能維持原有母株的特性,每年果實採收後至清園作業期間(11~3月),有為數頗多的老舊枝條需要更新剪除,可以大量取得枝條進行培育,而且枝條的種植長度也可隨意調整。另外每年的2月氣溫回暖後,主幹與主枝上常會萌發大量的新生枝條,新生枝如要做為扦插苗,需在長到適當的長度後將枝條摘心,至少培育1個月以上的時間,讓枝條蓄積充足的養分,使芽體飽滿,當新生枝條的顏色由淺綠轉為深綠充實的顏色後,再從節間剪下進行培育。
插穗(枝條)的剪取與處理
目前扦插苗最常選用老枝條,選擇健康強壯、肥厚粗壯、生長勢強、有效芽體仍多的2-3年生枝條,於產季結束後1個月,讓枝條恢復活力蓄積養分後,再依需求的枝條長度(30-60cm)裁剪(切)取下來,然後整捆綁緮打包起來,以插口在下的站立式來放置。枝條橫放較會有枝條間的刺傷問題。苗在堆置時應避免枝條的細刺刺傷鄰近枝條,因此剪下來的枝條除切口進行殺菌劑處理外,必要時全枝噴灑1次殺菌劑以減少日後時莖(基)腐病的發生。枝條剪下切取成適當長度後,可將插口莖肉斜切露出中間的維管束約1cm左右,再置於陰涼處讓傷口乾燥癒合,此種做法可以判斷田間種植時的枝條定植方向,避免頭尾端錯置。另外露出維管束也有助於發根,避免種植時與土壤接觸部位的莖肉腐爛(基腐病)。
以發根劑促進發根
扦插苗定植時儘量在陰涼的天氣,避免枝條受烈日曝晒,造成莖肉組織脫水。插口可沾取發根物質(如根毛王、IBA1000~ 2000ppm或市售發根粉)來促進發根,但濃度過高時反而會使插穗腋芽不以萌發,扦插苗具有很強的發根能力,發根的時間常隨種植季節而異,初春(2-3月)種植者土溫漸暖,常在定植後1-2週即會萌動;而產季結束後即定植者(11-12月),因定植當時氣溫漸低,雖會發根但所抽出的新稍生長勢卻會有停滯期(或緩慢期)的情形發生。整體而言,冬季提早2個月定植的生長活力並不會比初春定植的枝條提早上架。
扦插方式有兩種:一是將種苗直接種植於本圃的方法,園地規劃整理與搭架等作業都完成後,建議將種苗直接定植於本圃,以免移植取苗定植作業當時,根部受到二次傷害,在根部受傷的回復期間,新生枝條的生育可能會因此停止,影響主枝的生長勢。二是將種苗先假植於育苗盆中,集中管理至發根後,再定植於田間。此法多用於園地未完成整理時,或是避免定植本圃時雜草的防除問題,且可以集中管理預防曬傷、凍傷與組織脫水等。若有必要進行假植,育苗土以選擇透氣疏鬆的培養土為介質較佳。
種植深度不宜超過3cm,只要在種植基部周邊覆土固定即可。種植初期水分供應不宜太多,否則傷口容易腐爛,平均每2-3天供水1次,保持土壤微濕的狀態即可。未長根前先不宜給予速效肥,待1~2個月長出細根後,水分的供應則要穩定充足,以加速新梢抽生速度不中斷(如香腸結狀),定植後2-3個月後開始給予台肥1號(20-5-10)、5號(16-8-12)或台肥即溶1號(26-13-13)等含氮量較高的肥料來促進新梢的生長勢。
利用扦插繁殖為目前最快速簡便的種苗培育方法,且能保有原母株的特性,除了夏季颱風期外,只要枝條取得無虞全年皆可定植。其中又以春秋兩季較為涼爽的季節最好,可減少枝條水分的喪失。扦插苗的芽體成熟度若足夠,一定植後就會萌花,這時應予以疏花捨棄,以培養新生枝條為主。

一、嫁接苗的培育
在扦插苗數量不敷使用,或是有更新品種的需求時,一般多採用嫁接法(包括插肉接、嫩梢芽接、切接、劈接)等。依氣候環境及枝條生長情形選擇適當的嫁接方法,成活率一般可在8成以上。嫩梢接及芽接多在氣候較為冷涼的初春進行,嫁接成活後芽體若抽長枝條至90cm以上,在氣候環境適合時隔年即可開花。以切接或嵌接繁殖時,砧木應選擇多年生且不帶芽體的肉質枝條為宜,砧木至少30cm長,高溫期嫁接需加紙袋保護以防接穗失水萎凋。
(一) 砧木的處理與選擇:
欲進行嫁接,其砧木品種最好為根系旺盛、枝條肥厚飽滿,並且生長活力佳的白肉種或是原有在地品種。如能事先培育實生苗來做為砧木是最好的選擇。砧木可選擇假植於育苗盆中的扦插苗,或是更新換種時,選擇架下20-30CM的枝條進行切除平面,做為砧木的芽點應全部剪除,以免影響接穗抽新梢的萌發速率。
(二) 接穗選擇:
一般接穗長至少5cm,1稜帶有3個芽點以上,將接穗的維管束取出後,至少還有6個以上的芽點。其中依接穗枝條的成熟度選擇對應的嫁接方法與砧木枝條的成熟度。如接穗維管束尚未木質化的枝條,可選用嫩梢平接法,砧木亦選擇未木質化的新生枝條,將兩者的維管束對準,再用透氣膠布將兩者固定。如維管束係已完全木質化的接穗,則應使用插肉接、劈接、切接等嫁接方法,砧木則選擇成熟、莖段肥厚的老枝。
(三)嫁接種類介紹:
1.插肉接:將接穗利用工具使維管束露出長約3cm,砧木亦是利用此工具將莖肉挖中空,接穗維管束的直徑一般稍大於砧木的孔洞,接穗插入砧木的莖段後使之充分密合,以提高嫁接成活率。另亦可將砧木的維管束挖出,然後插入接穗維管束(交換維管束),但砧木已木質化的維管束並不好取出,所以使用者漸少。
2.嫩梢平接或芽接:將維管束未木質化的接穗切除,砧木亦選擇未木質化的新生枝條,將砧木切除後的平面磨出莖肉的粘液,其上放置接穗的方法,兩者的維管束應予以對齊後固定之。此法簡單易行,操作方便,但因接穗的芽體多未達成熟,長新梢的速率較慢或是接穗易脫水萎黃。
3.劈接:將砧木維管束頗開,扒開插入削成T接穗維管束,若接穗維管束太過木質化,並不好削成平滑面,且厚度太厚常造成砧木的劈裂。
4.切接:將砧木上的維管束剖除1/3部份並削成3-5cm的L型平面,接穗亦削成倒L型的切面,而後將兩者的維管束用膠帶緊密貼合的方法。穗砧的長度事先要量測,才不會造成視覺上的障礙。

三、實生繁殖
一粒紅龍果果實約含有7000粒以上種子,其中有效種子至少3000粒以上,利用種子繁殖主要是在進行砧木苗的培育、品種選育與觀賞盆栽的製作上。實生苗具有強壯的主根與側根,因此對土壤的適應性較強,並且較抗風,倒伏
,也可以快速繁殖不帶病毒的健康種苗
紅龍果屬於異交作物,其後代常發生性狀的分離與重組,所以實生後代除了有幼年性長,達到開花結果的時程慢等問題外,實際應用價值主要是品種選育上。
種子收集方式如下,取完全成熟的果實,其種子會較為飽滿(有效種子多),將果肉取出後,先置於水盆中抓洗,去除部分果肉,同時也去除不飽滿的種子,經數次抓起後,而後再將漂洗過的種子置入網袋中,經1-3次的搓洗,將種子與果肉完全脫離為止,種子最後置於通風處,將種子攤平自然陰乾。種子收集後不宜放入冰箱冷藏保存,儲放於乾燥陰涼處即可。通常愈新鮮的種子其發芽率會愈高,所以採下後能迅速進行播種最好,一般有效發芽期間為採下後六個月內。
發芽時間隨氣溫的高低而異 ,於9-10月進行播種約7天即會開始發芽,而12-1月播種者則常需15天以上才會長芽。實生苗培育期間需要注意水分的供應,避免因濕度過高而造成苗疫病,澆水太多也造成苗株與土壤的接觸部位腐爛,應多留意。