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粉紅(粉紅佳人)
發文日:106/11/27
粉紅(粉紅佳人)果肉為粉紅色者通稱為‘粉紅’,目前市場品系亦不統一。其亦是紅肉與白肉雜交後代品系,皮色亮、具光澤感。‘粉紅’種的果實可溶性固形物較白肉種為高,微酸,口感清爽有層次,具脆感,沒有草腥味,風味頗佳。惟其果形偏小(低於600g),不耐熱,夏季多需要人工授粉,其枝條的生長勢強、但對潰瘍病的敏感度較高,目前尚無大面積的生產。