小魚乾炒野莧

主材料：

• 野莧半斤
• 丁香魚1兩

調味料：

• 蒜頭
• 辣椒
• 香油
• 鹽

作法：

1.將野莧及丁香魚洗淨備用。
2.在鍋子裡放進少許油，並加入丁香魚和蒜頭、辣椒一起爆香。
3.小魚乾炒香後加入野莧，並加一些水以大火快炒1-2分鐘，待野莧熟後加入幾滴香油拌炒。
4.起鍋前可以加一些鹽調味即可完成。