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蕗蕎烘蛋
發文日：105/12/13

蕗蕎烘蛋

主材料：

  • 蕗蕎1把
  • 雞蛋3個
  • 紅蘿蔔少許

調味料：

  • 鹽適量

作法：

1.將蕗蕎切成細末，與雞蛋加適量鹽拌在一起。
2.下熱油鍋烘煮，灑上少許紅蘿蔔絲；上蓋中小火烘。烘到成型，而且成金黃色，翻面繼續烘到全熟。
3.盛盤切片食用。

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