小麥白粉病由Erysiphe graminis所引起的，其病原菌可利用分生孢子，藉由空氣飄散傳播。白粉病可危害小麥之葉片、葉鞘、莖部與穗部。發病初期由下位葉互相傳播，之後逐漸往上蔓延危害穗部。罹病部位初期，表面外觀如同覆上一層白粉狀，故取名白粉病，病徵後期逐漸變為灰白色，最後呈現淺褐色。白粉病在小麥抽穗後至成熟期危害最為嚴重，好發於冷涼乾燥、通風不良與光照不足之田區。發病後，小麥葉片光合作用受到影響，穗粒數減少，嚴重時植株提早枯萎，導致減產。

管理策略：發病初期施用84.2％三得芬乳劑2000倍 (表一) 進行防治，每隔10天施藥1次。容易發病之田區，改善田間通風性，以降低病原菌感染之機會。