豌豆老燒蛋 Caro鄉村廚房 32 食譜 193 粉絲 234 說讚 6 一起做 描述 平易近人的食材 ,經過煨煮, 噴香四溢~這道老燒蛋搭配家中隨手可得的蔬菜,不論是木耳片或是香菇, 毛豆,筍片, 都是經典的家常美食唷! 食材 雞蛋 五顆 豌豆 一大碗 紅蘿蔔片 少許 香菇絲 兩三朵 步驟 燒油鍋, 倒入打散的雞蛋汁,淋上一點油膏,燒到凝結成蛋片且略帶焦香色澤,及可盛起備用~ 利用剛剛燒蛋片的油鍋,爆香香菇絲以及紅蘿蔔片,倒入剛剛盛起的蛋片, 改為小火, 加入糖, 醬油, 一點鹽巴, 以及, 一碗水, 開始燒到湯汁都收乾為止! 灑上白胡椒粉以及香油! 開動! 小撇步 採買到的豌豆如果太長,對半斜切, 跟蛋片一樣長得寸段感覺更微細緻貼心唷! http://www.facebook.com/ 一起分享味蕾舌尖上的愛與生活! 1.2 萬 瀏覽 2012/12/12 發表