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苦瓜又叫涼瓜
發文日:2014-04-15
苦瓜(Bitter gourd)因果皮外觀凹凸不平,有如鱷魚皮或癩蛤蟆皮,又名錦荔枝、癩葡萄、癩瓜、癩蛤蟆、涼瓜等。
苦瓜為雌花(附圖)與雄花異花同株,雌花花瓣黃色,子房是苦瓜的縮小版,早上開花,有經過蜜蜂或其他昆蟲授粉就會膨大,約生長15-20天之後就是可以採收的苦瓜,如果不經授粉,子房將凋萎,雄花不具子房,中午左右就會謝掉。