三葉五加
學名：Acanthopanax trifoliatus (L. ) Merr.
科名：五加科(Araliaceae)五加屬(Eleutherococcus)
別名：白竻、三加皮、白茨根、貼肉刺、刺三加、刺三甲、五加皮、烏子仔草、香藤刺、白竻、鵝掌筋，白簕(種子植物名稱)，鵝掌簕、禾掌簕(廣東土名)，三加皮(湖南、浙江土名)，三葉五加(廣西植物名錄)
分布：臺灣全境平野、山麓至中海拔山地自生，或人工栽培。
形態：常綠蔓性灌木，木質藤本，全株具有鉤刺。葉互生，三出複葉，葉柄光滑無毛，小葉厚紙質，表面略具光澤，背面稍帶粉白，葉片稜形或橢圓形，先端銳尖，基部楔形，邊緣有鋸齒。花多數，小形，白色或淡黃色，40-60枚花組合成一個繖形花序，生長於葉腋，花序單生，叢生或少數為總狀花序狀；花萼小，鐘形，先端 5 齒裂；花瓣三角形或卵狀三角形。果實為核果漿狀，扁球形，先端具有二叉狀的宿存花柱，綠色，成熟時變為黑色，而果實成熟時亦變為黑色。花期夏至秋季，果期秋至冬季。
繁殖方式：扦插或種子。
利用部位：全草。
效用：清熱解毒、袪風利濕、舒筋活血等功效。

三葉五加的葉片為三出複葉，在野外常見，但現多以人工栽培方式生產，一般採取其地上部莖葉烘乾後製成保健茶包等產品利用，具有獨特的芳香味道，而嫩葉可直接炒食或煮湯，另有一番滋味。

在藥用上，可將三葉五加之鮮葉搗爛外敷，可治疔瘡、癰腫。在民俗療法中，全株用於緩解風濕疼痛以及發炎的症狀，也用於緩和感冒發燒與咳嗽。其性味苦、辛、涼，在效用上，根或皮可清熱解毒、袪風除濕、舒筋活血；嫩枝葉可消腫解毒、治胃痛、疔瘡。

參考資料：
(1)原色臺灣藥用植物圖鑑(1) 邱年永等著 南天書局出版
(2)臺灣常用藥用植物圖鑑(II) 張永勳、黃冠中、何玉鈴等編輯
(3)特有生物研究保育中心 台灣野生植物資料庫