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皺葉紫菜 Porphyra yamadae Kjellman
發文日:102/11/21
皺葉紫菜 Porphyra yamadae Kjellman頭髮菜科 (Bangiaceae)
藻體為紫紅色或青紫色,又稱為「荷葉紫菜」或「皺紫菜」,高約2到4公分,薄膜狀,質地柔軟,於水中伸展開則呈卵圓形或腎形,邊緣稍有皺摺,常叢生而聚成花朵狀團塊;以基部之盤狀附著器附著在岩石上。
本種屬經濟性種類,生長在潮間帶較高位置之海浪沖擊區的岩石上;盛產期受風浪及水溫影響而異,一般約在每年11月至翌年1月間,此期間前採得之藻體較鮮嫩,約自3月起即逐漸消失,為澎湖野生紫菜中數量較多者。