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酥炸馬鈴薯肉丸
發文日：102/10/31
先將馬鈴薯煮熟壓成泥，再與洋蔥丁、豬絞肉、少許的蔥花，再加入秘密武器－切碎的當歸嫩葉，以鹽、白胡椒粉、少許糖全部混合均勻，捏成一顆顆一口大小的圓球狀，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉，以中溫油炸至表面呈金黃色即可，討喜又方便取食的香噴噴酥炸馬鈴薯肉丸，很適合當宴客點心，讓熱鬧的聚會賓主盡歡！本網站為農業部版權所有，所刊載之內容均受著作權法保護，歡迎連結使用。
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