首頁 / 保鮮處理 / 黃根節蘭保鮮處理 / 黃根節蘭花朵老化之探討
取消列印
列印本頁
黃根節蘭花朵老化之探討
發文日:100/12/05
黃根節蘭花朵老化之探討黃根節蘭花朵萎凋時,顏色由鮮黃轉變為淡黃色,唇瓣最先褐化,隨後其他萼瓣邊緣褐化,之後花梗產生離層與花莖脫離,最後花朵呈褐黑色水浸狀。乙烯為一種廣效性之植物荷爾蒙,許多植物的生理作用均與乙烯有關,如種子萌芽、小苗生長、組織老化、果實成熟、葉片離層的產生、細胞延長等。乙烯是造成花朵萎凋的重要因素,通常只需要低濃度的乙烯就會使花朵老化,使花卉失去觀賞價值,如白花蝴蝶蘭外在乙烯濃度0.09 ppm下,即可誘發花朵老化。黃根節蘭切花及盆花對乙烯反應的結果,黃根節蘭具有乙烯及CO2生成高峰的出現,而且植株開始產生內生乙烯或外施乙烯後,花瓣在短時間內快速萎凋,屬於對乙烯敏感的蘭花。
黃根節蘭花朵在萎凋過程中,ACC含量會隨時間累積,其中蕊柱的累積量較花瓣多,乙烯會使花朵提早與花莖脫離,且花朵的褐化速度加快,並促使花朵萎凋,縮短觀賞壽命,而1-MCP之處理可以抑制內生性乙烯及外在乙烯的作用,以延緩花朵萎凋、增長觀賞壽命。