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栽培密度對丹參產量與有效成分含量之影響
發文日:103/09/14
栽培密度對丹參產量與有效成分含量之影響在花蓮縣吉安鄉本場進行栽培密度試驗,行距為100 cm,株距分為30、45、60 cm等3個處理。於10月份種植,隔年9月取樣調查株高、全株鮮重、鮮根重、根徑、丹參酚酸B及丹參酮IIA含量等。

(一)丹參不同栽培密度的產量比較
試驗結果顯示:在株高、株重、根長、根重、根直徑方面,以行株距100 × 60 cm為最高,行株距100 × 50 cm次之(表1)。

(二)丹參不同栽培密度有效成分含量之比較
試驗分析結果:
(1)丹參酚酸B:以行株距100 × 60 cm最高,100 × 50 公分次之,其它3處理間有顯著性之差異(表2)。
(2) 丹參酮IIA:以行株距100 × 60 cm最高, 100 × 50 cm 與100 × 40 cm處理結果相同,而100 × 30 cm者最低,而且100 × 30 cm與其它3處理間有顯著性之差異(表2)。

丹參之栽培行株距採用100 × 60 cm或100 × 50 cm皆可,但換算其每公頃產量,則以行株距100 × 50 cm者能得到較高之產量,此可作為農民實際栽培上之參考。在栽培中草藥上,為了求高產量來增加收益,故在栽培生產上常會過度密植,反而對其產量與品質產生影響,本研究針對丹參的栽培密度對其產量與品質的影響進行探討,期能提供給農民栽培丹參之參考。

中草藥栽培的最終目標是用來健身治病,若只追求高產量,但有效成分含量低,便會降低或失去其藥用價值,然而產量過低,卻又會影響農民收益,故建立適合該作物的栽培技術與耕作方式,讓栽培者有所依據,便能掌握其生產技術要點,更能保證生產出高產與優質的中草藥。在栽培中草藥上,生產者為求高產量來增加收益,因而作物密植與連作栽培方式常在生產過程中過度使用。栽培密度影響丹參的根系在土壤中的分佈,而根部的分枝數與根徑則決定根部表皮面積,進而影響丹參酚酸B及丹參酮IIA的含量。丹參植株分枝多,若栽培密度大,在植株生長至中、後期時,其地上部生長茂盛會相互遮蔭,影響下位葉片之光合作用,特別是在夏季高溫高濕環境下,易導致枯萎或病蟲害發生。因此合宜的栽培密度對於植株的土壤養分吸收、生長空間、日照、通風、病蟲害防治等,甚至最後的收穫操作活動等皆有影響,是提高丹參根部產量與品質的有效措施。