紫茉莉開花的時間都是在傍晚,是一般人家煮晚飯的時間,所以稱為「煮飯花」,而過去的女性,在沒有化妝品情形下,會採用其花瓣汁液來塗抹,亦稱為「胭脂花」,甚至其種子中富含胚乳,乾燥後變成白粉狀,據說可拿來敷臉,因此又有「白粉花」之稱,不過其根和種子有毒,還是慎為使用為宜。白天看到紫茉莉是為其花萼,下垂,萼管為圓柱形,前端為喇叭狀,花色以紫紅色系為多,故稱為"紫茉莉",還有黃、白,甚至雙色或多色相雜等,到了傍晚才會開花,有清香。
栽培方式
紫茉莉生長適溫為22-30℃,適合在全日照到半日照環境生長,但太過遮蔭會造成植株軟弱。其地下部具有紡錘形塊根,可略耐旱,不耐積水,對土壤的選擇不嚴苛,栽培初期可用緩效性肥料,之後花期增加磷鉀肥。紫茉莉在台灣風土適應性好,甚至可像"野花"般在公園角落、街坊巷弄等路邊花壇恣意生長,除冬天生長勢弱外,其他季節都能陸續開花。
本種僅產於離島蘭嶼和綠島,成蟲棲息於海岸林活動,飛行快速敏捷,在其寄主植物附近,經常可輕易觀察到成蝶 ,會訪花吸蜜。在產地沒有類似的種類,辨識上非常容易。據長期研究及調查結果推測,本種是晚近才由菲律賓地 區進入蘭嶼和綠島,並成功建立族群的蝴蝶。
生活史
本種為多世代蝶種,成蟲全年可見。單食性蝶種,目前已知寄主植物僅有蕁麻科的落尾麻,取食雌花的花苞、花和 幼果,雌蝶將卵單產於寄主植物的花序上,卵呈淺藍白色扁平狀,表面密佈刻稜,幼蟲齡期共分為四齡,終齡幼蟲 體色淺綠至淺褐色,於植物莖上或葉背化蛹,蛹為縊蛹,外觀為綠色。
雌雄鳥同色,繁殖羽頭、頸、喉及上胸飾羽及背上簑羽橙黃色,其餘皆為白色。喙橘黃色。眼先黃綠色或淡藍色,繁殖期的部分個體喙基至眼先呈紅色或鮮紅色。腳、趾黑色。眼黃色。非繁殖羽全身為白色,眼先黃色。
棲地與習性
牛背鷺對於棲地的偏好與大部分鷺科不同,比較喜歡較為乾燥及開闊的地區,如平地至海拔2,100公尺以下的水田、旱田、沼澤、草原、農場、牧場及垃圾場及高速公路邊坡草皮等都是牠們喜愛的生活環境。使用紅樹林、蘆葦及灌叢區棲息及繁殖。清晨及黃昏時段,成群的牛背鷺會往返於夜棲地及活動區之間,往往會飛過市區。 喜群居又常常棲於牛背上,因此得名「牛背鷺」。牛背鷺以在乾燥地面行走為主,經常尾隨牛隻或耕耘機四周以啄食被驚起的昆蟲,利用這種方式可以不太費力的獲得更多的食物。在覓食中使用包括快走、小跑步、站立捕捉飛蟲、凝神檢視、頸部擺動、慢步走動、跳躍及飛起啄食飛蟲等技巧。喜群聚夜棲,常見於山坡地的相思林、龍眼樹、農家圍籬防風的竹林、河口海邊的紅樹林等。