症狀：

胚座果實發育不良，果肉間膠狀物質消失，果實出現空隙，空隙大小受氣候與品種而有不同。

發生原因：

夏季高溫32℃以上，花粉粒在柱頭上，花粉管的伸長到阻礙，無法正常受精，導致只有果房壁發育，而胚珠未發育。或噴施植物生長調節劑過量時，雌蕊的子房壁與胚座發育發生失衡現象。

防治對策：

正確使用著果劑；營養生長過於旺盛或結果太多，應適當摘心及疏果。